[panoramix]

Autor AMD

@TheEmpress
Imaš jako sličan ukus kao i moja bolja polovica.
Jedino što ona voli Erdingerov Dunkelweisen.

Baš sam jučer napravio malu iventuru po šupi i odlučio napraviti super jako crno pivo, malo gorče, lagano kaveni okus. Imat će oko 10,5 % alkohola i radni naziv "Crna kuga".
Danas popodne sam nasadio pivski kvasac da mi se namnoži do ponedeljka kad ću kuhati pivo jer će zbog velike količine slada, a kasnije i velike količine alkohola biti teška i dugotrajna fermentacija.
Pivo bi trebalo biti spremno za božić u flašicama od 0,25 lit.

Da nisi možda mislil na ovakvo, koje sam neki dan "potrošio" :



Nadam se da si dobro proučio karakteristike kvasca, tj. može li raditi pri tako visoko željenoj razini alkohola. Ak' ne može, slobodno staviš polovicu klasičnog vinskog kvasca Saccharomyces cerevisae i on će nastaviti s vrenjem tamo gdje ovaj pivski više ne može izdržati alkoholni šok...