[Amdejac]

Doma sam i u nedjelju i u subotu.
Ak' ćeš navraćat navrati u subotu poslije tri na roštilj pa ti bude lakše probat pivu. U nedjelju budu ostaci od roštilja i kuhat ću sirup od bazge.

09.05. sam kuhao ovo:

Autor Amdejac

Nije mi dao vrag mira pa sam morao nešto skuhati. Pošto se baš i neznam koristiti s raznim pivarskim programima osmislio sam jednoga na "horuuuk" pa bumo vidli šta će ispast.

1 kg pšeničnih pahuljica
0,5 kg novogradiškog slada
0,2 karamel slada
1,3 kg back ekstrakta
0,16 kg melase (nisam više imao)
Napravio sam 17 litara tak da mi ostane 1,9 lit za pjenu u flaši.

Uglavnom počeo sam kuhati oko 18:00 i završio ujutro u 02:15. Odužilo se čekanje i hlađenje.

Uglavnom jučer je ujutro nakon 6 sati počelo je vrenje, a popodne burno vrenje jer je flaša od 5 galona u šupi gdje je temperatura popodne bila oko 24 stupnja. Danas je vrenje oslabilo i mislim da će za cca 6 dana u takvim uvjetima biti gotovo.
Jodna proba sa 1% Betadinom je bila negativna tak da mšloislim da je ošećerenje dobro prošlo.
SG je bio 1,052
Pivo kakvo bude bude, popit će se za ljetnih vrućina.

Za jedno deset dana ću pretakat i u drugu fermentaciju ću za probu staviti sirup od bazge, a za ženu ću napraviti "krik" sa sirupom od višanja.
Da li da ubacim samo amarena sirup ili da idem ukuhavat domaće višnje?

Momiru sam već objasnio i šta god vas zanima Panorama i ja ćemo vam objasniti. Stvarno nije teško.