[Jelc]

Autor Ammy

Dakle, recept za kruh

50 dkg brašna (stavljamo polubijelo)
3 male žličice soli
prstohvat šećera (smeđi, obični ili med)
1 mala žličica suhog kvasca (1/4 vrećice)
3,2 - 3,5 dcl vode

Zamjesiti tijesto, bolje neka bude malo tvrđe, zamotati zdjelu prozirnom folijom (izbušiti koju rupu radi zraka) i ostaviti stajati od 12-18 sati, može i dulje.
Dobro pobrašniti podlogu, zasipati tijesto (biti će rijetko), rastanjiti prstima i presavinuti, kao pismo. Ostaviti stajati.
Zagrijati vatrostalnu posudu sa poklopcem u pečnici na najjače. Kruh prebaciti u vruču posudu, poklopiti i smanjiti temperaturu na 220 C. Tako peči 30 minuta. Onda otklopiti i peči još 15 minuta. I to je to

Fa-la