Citiraj:
Autor AMD
Vode imam, slad bum sam napravil, a di si nabavio hmelj i pivski kvasac. Navodno onaj pivski kvasac iz DM-a nije dobar.
Kakav je hmelj iz biljne ljekarne za čaj?
|
Nije baš lako napraviti slad, tj. treba prostora za razastiranje naklijalog ječma a i treba ga poslije osušiti ako nejdeš odmah u varenje piva.
Hmelj sam dobil od frenda a kvasac sam naručio s Ebaya :
http://cgi.ebay.co.uk/Muntons-Active...item5641a1f07f
Kvasac iz DM-a je "mrtav" a hmelj iz ljekarne je "zluftan" tako da ništa od toga. Hmelj mora biti u obliku peleta ( komprimirani hmelj ) i pakiran u zaštitnu neprozirnu foliju da se spriječi gubitak arome i gorčine.
Ako nabaviš sve sastojke, rado ću napisati postupak po fazama.
Danas sam s frendom popil prvu pivicu iz runde od 16.12. i izuzetno sam zadovoljan, neusporedivo s komercijalnim pivicama iz dućana.
Ovak izgleda hmelj :
