@jelc... novija istraživanja pokazuju da som nije riba nego štakor.
drek masni, eto što je
@all... brzo kiseljeni krastavci za jedan dan, pro rezultati:
uzet gro krastavaca, ali ni slučajno oni glatki iz mini marketa što se moraju guliti, nego mali bradavičasti tipa ovakvi -
http://www.stil-magazin.com/files/im.../krastavac.jpg
ocat, voda, sol, gro svježek kopra.
miješat sol, ocat i vodu od željene kiselosti i slanosti (ne pretjerati sa soli jer će krastavcima duže trebati da se ukisele), naravno probati sa žlicom kad se sve razmuti.
prethodno narezati krastavce na četvrtine, ali ne do kraja, tj. da ostanu jedna cjelina, ali opet da može voda ući u njih i zabiti ih u staklenku skupa sa brdo svježeg kopra.
zaliti to sa prethodno zamiješanom vodom i poklopiti.
e sad bitna stvar: pošto je to moja prabaka to zvala "kiseli krastavci za jedan dan", ovo sve je potrebno napraviti ujutro na vrući ljetni dan za koji otprilike si siguran da će bit full sunčan i tu staklenku ostaviti na mjestu gdje će cijeli dan sunce udarati, ne dirati do idućeg jutra jer će se preko noći ohladiti i za doručak imate krastavce kraljeva.
isto je primjenjivo na papriku u koju naravno ne ide kopar, ali je okus... brrrrrr... ajmo reć (ko nije probao) da je hrskava ko svježa, a okus je kisele - predobro.
hf za ljetnu zimnicu.
syss out