Prvo što treba gledai kod tih kućnih expresso aparata ja ptitisak pumpe i dali koriste boijler ili termoblok za zagrijavanje vode.
Do sada smo imali jeftine aparate bez pumpe kod kojih se voda sipa direktno u boijler i nismo bili zadovoljni jer su previše osjetljivi na kamenac. Nakon toga neki Krupsov sa pumpom od 14 bara i termoblokom koji je kvalitetno napravljen ali sa nepodnošljivo glasnom pumpom i dosta osjetljiv na kamenac.
Nakon sve te gnjavaže smo uzeli Gaggiu Evolution (1150kn). Kava je bolja nego na svim aparatima koje smo imali prije njega ali je dizajn odvratan. Važnije od lošeg dizejna je plastično kućište tako napravljeno da se uvija i krcka kada se u aparat stavlja ručka sa kavom.
Imbus ključ uvijek držimo blizu jer šarafi koji povezuju kućište sa dijelom aparata gdje se stavlja ručka za kavu nakon cca 20 napravljenih kava poispadaju pa ih moram zavijati nazad u aparat
.