[mitzek]

Originally posted by Jelc
Joj Kristuš...grožđice, krumpir i koštice:confused:
Tomu ni dobr stari pu-aj-cek ne bi pomogel

Kod mene dimeka se baš dela juhica
U veš-loncu, kao i uvijek...

Rep juneći, velike kosti, ramstek, dva komada prsica (junećih), dva grincajga, pred kraj pileća jetrica, srčeka i par želudaca

Dakle-prvo se u afektu smaže srž iz kostiju na ličkom ili raženom.
Prva juha se dela tako da se propasira krumpir, rajčica i zelenje koje se kuhalo u 1.5l juhe.
Uz taranicu/kašicu panjaju se želučeki, jetrica, srčeka i mrkva.

Ostatak juhe se procjedi i spremi za kasnije.

Drugi dan se tak jasno jede krumpač na pire ili četvrtine, paradajz-sos i junetina iz juhe.
Moja omiljena papica.
Kad je sezona može i krumpač, junetina i sos od kopra
Joj...

Mislim-ak me ulovi kriza, smažem ja i usred noći samo posoljeno meso i kruh...možda malo hrena...

Ništa bez juhe.


Upsss...skoro sam pozabil-bok Mitzek
jebi te vrag,Jopec jen!!!!!!