Pita od krumpira i mesa : nuts :
U osnovi vrlo jednostavna jela, razne pite, složenci i slične kombinacije iz pećnice svaki put oduševe drukčijim okusom, i to ovisno o sastojcima i njihovim odnosima te začinima.
Ocjena: Glasajte
Sastojci za 4 osobe
500 g teletine
1 kg mladog krumpira
300 g poriluka
50 g luka
50 ml ulja
20 g maslaca
1 žličica Vegete
3 žličice Vegete Twist - krumpir
svježe mljeveni papar
300 do 350 ml slatkog vrhnja
100 g sira gaude
Vrijeme pripreme 1 h 30 min
Energ. vrijednost 1151 kcal / 4821 kJ
Postupak
1. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.
2. Poriluk prerežite napola, operite pod mlazom vode i narežita na ploške.
3. Tepsiju (25 x 25 cm) premažite maslacem, a zatim po dnu i rubovima rasporedite trećinu krumpira. Pospite ga Vegetom Twist - krumpir, a zatim rasporedite polovicu poriluka. Pospite ga svježe mljevenim paprom i ponovite postupak još jedanput.
4. Završite slojem krumpira i sve zajedno prelijte slatkim vrhnjem. Tepsiju prekrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.
5. U međuvremenu na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckani luk, a zatim dodajte meso narezano na rezance. Pospite Vegetom i pirjajte podlijevajući ga vodom dok ne omekša.
6. Tepsiju izvadite iz pećnice pa na vrh stavite pirjano meso, pospite naribanim sirom i zapecite oko 10 minuta.
Posluživanje
Uz pitu od krumpira i mesa poslužite sezonsku salatu.
Savjet
Ovo jelo možete prilagoditi sezoni vrstom povrća i mesa.
Mala tajna
Prije pripremanja jela možete krumpir narezan na ploške blanširati u blago zagrijanom ulju nekoliko minuta kako biste skratili vrijeme pečenja.
Za potpun kulinarski užitak još preporučujemo:
Mirjanine staze
I tradicionalne bogate dizane orehnjače odavno su se promijenile. I tijestom i nadjevima. Ova je koliko bogata...