Citiraj:
Autor syss
jučer fondue sa prijateljima, pošaljem pics laterz  |
http://free-zg.t-com.hr/matija/forums/fondue.JPG
inače prvi put smo ga žena i ja delali, ispalo je okusom odlično, ali nas je jedan od sireva zajebo i bilo je malo pregumasto.
ukratko: ementaler, gauda i edamer otopljeni u maslacom obloženoj (poželjno) teflonskoj posudi, ide još malo sitno ribanog ćešnjaka ali ga nismo stavili jer žena ne voli, kad se sirevi svi potope ide deci-dva kvalitetnijeg bijelog vina i pol deci višnjevca (nismo ni njega stavili jer nit smo ga imali, nit smo znali kako bi to sve ispalo). kad sve to završi u buksi ide u fondue buksu na stol di se održava toplina i umače kockice kruha prethodno prepržene na tavi.
začina može ići gro, mi smo u samu smjesu stavili soli, malo peršina i đavoljeg papra za grill od kotany-a. inače taj papar uopće nije ljut bez obzira na naziv i na šnitu kruha, sira i malo soli pa mikrovalna radi čuda
ukoliko slučajno netko traži s čim će napuniti fondue "lučicu", a ne želi dati 130kn za 250ml ulja koje je uber-gro-super, onda pravac chromos i tražiti 95%ni etanolski alkohol za špiritna kuhala - 44kn litra, neću vam ni pričati da smo na 10-15 mjesta tražili i redom smo dobivali teleće face.