![]() |
Citiraj:
Slučajno znam da je za zagrebačke picerije najveći dobavljač Metro, a tamo nema da nema do odurne šunke stare par godina ( EU smeće), zamjenskih sireva i gaude po 27,00 kn ( moš' mislit kvalitete ), talijanskih jeftilen paradajz umaka ( ono kaj ne mogu prodati u EU ), tako da jedino što vrijedi na pizzi u restoranu su domaći šampinjoni i origano. Bolje je peć' doma. |
Jako dobru pizzu jeo sam u Chateau des Jardins, relativno nova pizzerija u Tkalčićevoj, odmah prije Cascade centra. Pizza podsjeca na Karijolinu, koriste kvalitetne sastojke, lijepo uređeno.
|
Citiraj:
Da znam da ne buncaš,reko bi da si zašao u regiju pričanja gluposti... Ko prvo,niko nemre gazdu koji oće stavljat kvalitetne stvari u/na pizzu(a takvih ima,vjeruj mi) natjerat da mu dobavljač bude METRO. Drugo,frend mi je do nedavno bio vlasnik jedne renomirane pizzerije i zaposlio drugog frenda koji je radio ko picmajstor tamo....tak da znam kaj pričam. Drugo....domaći šampinjoni? Toga tek moš na prste nabrojat. 95% pizzerija opere kiselinu s onih predivnih tursko/rumunjskih gljivica,nareže na 3 djela i stavi na pizzu. 2005. godine je samo 4-5 pizzerija u ZG županiji imalo stroj za sviježe šampinjone(zamisli da onu mrcinu moraš ručno na 10 ak djelova nasjeć) a ostali su radili po goreopisanom sistemu :) |
Citiraj:
Zar misliš da u restačima koji nude "tjesteninu sa škampima" dobiš nutra škampe? Dobiš jeftine kozice iz Tajlanda koje su musave ženturače trijebile prstima iz njihovih oklopa, za nadnicu od 2-3 $ na dan... Pileća prsa u umaku od vrhnja sa sirom? Kaj misliš da je slobodnotrčeći Jelcov picek položio svoj mladi život da bi ti mljackao? Ne, prsa su veliko smrznuto pakiranje iz Metroa, uvoz iz Brazila a cijena za kilu niti 20 kn. Ako do sada još nisi shvatio da je Lijepa naša, europska kanta za smeće, onda ti ja više niš ne mogu pomoći... Kaj se tiče šampinjona, svaka picerija koja stavlja ukiseljene gljivice trebala bi biti zabranjena. Dobar tek :goood: |
Ne znam kakve veze ima "smeće iz EU", tajlandske kozice, piletina iz brazila sa vlasnikom restorana/pizzerije... i njegovim odabirom sastojaka. Jasno da 99% pizzeria dere po najgorem smeću. Ali uvijek ima tih 1% koji rade posao kako spada!
|
Citiraj:
Inače kila brašna je malo više od 3 kn, a iz njega ispadne 2 kile tijesta. Znači malo više bi bilo cca 5 dkg tijesta, cca 5 lipa. A tako razmišlja 99% vlasnika pizzerija. Samo profit. Da li je normalno da na rubnim dijelovima metropole i u ZG županiji pola litre piva dođe od 13 do 15 kn. Dok sam isto pivo pio usred turističke sezone na terasi pola metra od mora za 12 kn. Takvo Vam je razmišljanje naših ugostitelja. |
Citiraj:
Usput, pitaj pizza majstora Ninu, stavlja li u svoju domaću pizzu smeće ili poštene sastojke. Znam pouzdano da na njegovu pizzu uleti i kakva feta istarskog pršuta koji mu visi u podrumu...:D |
Citiraj:
|
Citiraj:
I opet ti velim,malo predobro poznam ovaj grad i gazde raznoraznih restorana(koji su me ipak odgajali ko maloga :) ) da bi znao da METRO nije generalni dobavljač za sve njih. A ovo s ukiseljenim gljivicama...po tome bi u ZG radilo 5-6 pizzerija max :) |
Citiraj:
Ako si mator kao i ja, onda su te kao maloga odgajali restorani u doba kad je igra bila postena. Kad bi me starci nedjeljom odveli na objed kod Pere ustaše,to je bila hrana i kvaliteta. Ako nisi odvec mator onda puno ni ne pamtis. Za najzesceg Domovinskog rata, picerija u rodnoj mi Folki, uvijek je imala svjeze sampinjone. Zar je to danas problem ? Naravno, konzerva ukiseljenog smeca je jeftina i bogtepitajotkuda a Fridrihove treba platiti, i zamisli, jos i narezati ? Zato cu danas jesti tzv. prisiljeno zelje sa kobasama i razeni kruh, sto i tebi preporucam. :goood: |
Dal sam mator il ne to bi ostavio na izbor damama,al sam za vrijeme rata bio mali i cajo me ostavio u rakitju dok je vodio svoje "mačiće" po terenu pa su me tamo hranili teta Vilma sa hranom na žlicu (bilokoji vlasnik tadašnjeg poduzeća na potezu Podsused-Samobor,pa i njegovi zaposlenici) je upoznat s dotičnom,pa se papali čevosi kod Lojza,išlo se na ribice(linjake) kod Dva Ribiča(valjda se tak zval) i još XY restača kojima nit neznam ime.... (kaj se tiče pizzerija....bivši Astro na Voćarskoj FTW :D )
Zašli smo u sferu težeg OTa,ali i danas ima poštene igre....samo se treba znat,i nažalost moć platit... |
na moje iznenađenje, pizza u savskom mlinu je odlicna (ajd, jel sam samo al funghi) :)
|
Citiraj:
https://lh4.googleusercontent.com/-F...-52-20_815.jpg :) |
Moram pohvaliti standardno hvaljene pizzerie Oro Goro i Plimu, te isto tako Dvojku, tamo mi je u zadnje vrijeme pizza odlična.
Isto tako uvijek sam jeo pizzu u jednom klasiku a to je pizzeria Zaja na Vrbanima, ali kako se pogodi pizza majstor takva bude i pizza. Ono zbog čega pišem ovaj post je pizzeria koja me je oduševila i koja se ne boji inovacija, a to je pizzeria Chello na Vrbanima (bliza Yabani-a). Više se orijentiraju na dostavu ali niti prostor nije nešto loše uređen. Ali pizza je njihovo glavno oružje. Ako će itko probavati preporučam jedan od tri specijaliteta kuće. Prva dva su Special pizze sa 4vrse sira i četiri vrste mesa i slatkim/ljutim feferonima. A vjerojatno prvi u zagrebu imaju u ponudi Double decker / Chicago style pizzu, znači pizza na dva kata. Prvo se stavlja mješana sa dodatkom paprike i onda na vrh ide još special pizza. Mene je osobno ovo oduševilo jer je pizza jako sočna i bogata namirnicama, a ja i cura ju nismo mogli pojesti zajedno kolika je. Ali da ne duljim više evo slika te ljepotice. https://picasaweb.google.com/117172168467721546931/ChelloPizza?authuser=0&feat=directlink |
Citiraj:
Deder malo opisi delikatesu prikazanu? Ovako pripremljeno kao zamotuljuci se nude? Jako visoka estetika serviranja, steta sto se ne vidi i ostatak ambijenta. Vrlo zanimljivo mjesto za posjetiti. Rijeka mi je uvijek bila posebno draga za jelo, posebno sto je rasadnik eco i vege firmi. Jedino su me u vasem gradu deprimirali grozno zapusteni haustori po centru. Ali vjerujem da se to popravilo? :) Mislim na unutrasnjost i nacin na koji su smece drzali, jer sam prijatelj koji je zivio dok se studiralo, nije volio se penjati do stana. |
Citiraj:
U medjuvremenu sam jeo i Kod Zaca, na pocetku Grskoviceve. Mohguce je birati zelite li tanku ili debelu pizzu, te zelite li goudu i mozzarelu. Nude samo pizze, prostor je fino uredjen. Pizza mi je nesto losija od Jardinsa (favorit za sada), tako da bih joj dao ocjenu vrlo dobar. Cisto da se ne iznenadite cijene su jedne od visih kada je rijec o pizzerijama (45-70 kn). @syss ispravljeno ;) moguce da su bili prvo thumbovi, njih valjda ne da staviti u svastari. Dugo nisam postao, zaboravio sam skroz na to. :fiju: |
dooobre slije :D
|
Kakva je pizza u ALA VIA u Središću?
Jel netko jeo onu njihovu megapizzu za 5 osoba? |
Citiraj:
radio kao dostavljač u jednom restoranu u Slavoniji: - brašno iz Lidla -pomfrit iz Lidla -šunka, sir i ostale sitnice iz Metroa -gljive domaće i uvijek svježe -kulen domaći, znači nije bilo onih zimskih, pučkih i ostalih sranja -ćevapi, e to vjerojatno nema nitko bolje tu u okolici, znači pravili su se od najboljeg mesa i to baš u restoranu -pizze su mi bile super za jesti, jer su bile dobre kuharice a najbolje pizze što sam jeo su u Osijeku u Lipovom hladu i Saloonu :amen: |
Probah i ja nekidan pizze iz Oro Gora. Uglavnom, zagorska odlična, no slavonska je bila preeemasna.
|
najbolje su pizze iz pizzeria dvojka :-)
|
Citiraj:
|
masna da, al preeeemasna ne.
|
Nije da radim reklamu, ali u susjednoj zgradi je pizzeria Chello (na križanju Rudeške i Horvaćanske) i prvi put sam jeo deep dish (ilitiga Chicago style) pizzu... dobra stvar kada si gladan ili u društvu.:)
A nazivi su im jači: Gotham city pizza, Doomsday pizza...:D Najbolja pizza: Spizza, preko puta kraj Meguste...malo skuplji, ali su pizze božanstvene. :) |
oj PCE junaci, mirisne moke gastro zemljaci.
Pocujte sramotu koju veceras dozivih u 2-ci. Podijelo danas neke stvari i prospekte, koje donesoh nakon zavrsenog DE sajma i zadnji mi je ostao prijatelj, koji mi je ujedno trebao dobaciti dopunski auto aku, da ga puknem, dok ostavim postojeceg da se napuni. Jutros sam mu rano poslao poruku dok sam izlazio, da 100% zna i da mogu racunati na ispomoc. Po dijelovima grada - kao sto znate - desava se prirodna reciklaza i njeni akteri su vrijedni citavi dan. Sto znaci biserna situacija za parkiranje nesretnika koji nisu stanari. I reko, nema ici dok se ne oduzim Pizzom - ajmo do 2-ke cipelcugom, taman malo popricamo u prilicno ugodnoj noci. I on mi, nadomak 2-ke, spomene kako je s nasim poznatima nedavno bio u 2-ci i kako se jako razocarao uslugom. Isao je upravo na krilima moje preporuke, gotovo mantre da je 2-ka THE Pizza za sve poznate. Reko mora da su imali los dan, 2-ka iz novog vremena je idila prostora i to je tesko povjerovati. Uostalom, znate koliko sam ih hvalio od 2.0 sabiranja u novom ruhu. Koliko se stvari mogu promijeniti u tako kratkom vremenu! Odem oprat ruke i konobar ceka pred stolom upute utanacene recepture. Nakon dvije izgovorene recenice, portal Zone Sumraka se otvorio i 2-ka je postala DG s kraja 90-tih. Baca on nama jelovnik kao sveto pismo i ponavlja da pogledamo sto zelimo. Buduci da se osjecam kao domaci, posebno po kolicini narudjbi, nemam sto gledati u meni, jer narucujem uvijek istu nudisticku vegetarijanu. Naputak koji funkcionira i u najzabacenijoj pizeriji u gradu, odjednom se zaglavio u nevidjenoj gluposti! I to gdje > U 2-ci, koja je pojam slaganja pizze po sugestiji i zelji. Prijatelj hoce morske plodove, ali i tu pocne sepati konobar; te morate pogledati jelovnik, te dajte vidite sto nudimo. Mozemo vam samo tunu baciti. Vidim da vise nije sala i pocnem se zgrazati na glas. Umjesto konobara, jednog od najfleksibilnijeg jela na svijetu, simbola prehrane koji se moze ukrasavati po zelji gosta, odjednom se pretvori u nekog cinovnika. Cinovnika koji kao da zamrznutu picu teleportira s nekog drugog mjesta, umjesto da kuharu prenosti narudjbu. Pica se radi samo u jednoj "izvedbi" i svaki pokusaj otpora je uzaludan. Poznato? Da sam usao u neki restoran gdje sam prvi put, nit bi glasa podignuo, nit bi gostima htio kvariti ugodjaj. Nitko ne me sili ako mi ne pase. Ali kad dodjem u poznati ambijent i oko mene promjena za 360' - sto mogu nego ostati bez teksta :stoopid: Ali mi Vam gljive ne mozemo staviti posebno! Slusam i ne vjerujem usima sto cujem. Dignem se i trazim da pozove sefa jer svaki daljnji pokusaj je uvreda zdravoj pameti. Kao da sam usao s druge strane ogledala realnosti i samo se nazivom zove dvojka. Tesko je ovako docarati koliko je razocaravajuce zvucao konobar, kojeg prvi put vidim da radi, dok ljudi potvrdise da se radi o istom liku koji je njih nedavno dojmio. Reko - dizanje, ovo je ipak previse! Idem prema sanku, nigdje nikoga, tek se u daljini nadzire kuhar i poznato lice dostave. Pokusavam objasniti sto se desava i od kad se politika usluge i spremanje pice promijenila za 100% - unazad? :nono: Covjek koji je dosao nije mi rekao u kojem je svojstvu (nije vlasnik - to mi je jasno) ali uopce nije mogao pratiti sto sam pricao, jer sad konobar odjednom poceo zaliti, da mozda nije shvatio ali da oni (i dalje) ne mogu stavljati gljive posebno. Hahahahaha. Oni koji me poznaju, znaju da nikad ne dizem glas, posebno ne u restoranima, ali 2-ka je sputila uslugu do golog poda! Konobar totalno nedorastao ambijentu i totalno netakticna educiranost na peronu konobar/narudjba/kuhar. Da nisam veceras dozivio - nikad ne bih povjerovao u glasine. Dugo nas necete vidjeti gospodo. Doista ne zasluzujete povjerenje stalnih musterija. Sramota i ne znam sto bih drugo rekao. Citiraj:
kojem smo bili zadnji put? Jer tamo smo odgegali zbog blizine spusta nakon Pizzerije iz Nova ![]() Ljubazni konobar, prima (kao i 90% ostalih) bez pogovora narudjbu i donosti tocno onako kako smo trazili. Iznad solidna pizza i izrazito ljubazni. Jedina mana koju su napravili je razdvajanje restorana i pizerije. Sad je pizerija, nazalost, previse funkcionalna u sluzbi primanja sto veceg broja stolica, a nazalost premalo ugodjaja. Nisu trebali razdavajti jer ni priblizno se ne sjedi ugodno i prostano kao prije. Nije vanka nepoznat nacin, da se skuplje placa ista stvar u boljem prostoru. Nemam nista protiv da se u restoranu takodje moze naruciti pica po nesto skupljoj tarifi. 2-ka je nazalost skolski primjer kad se ode u rutinu i pocne se gubiti svijest o vaznosti dobre usluge. Konobar kao ljudsko bice, ima pravo raditi i zaraditi svoj kruh. Ali onaj koji ga je doveo, nema blage veze o kulturi usluge. . |
i eto ti anti reklame par ekselans zbog 2 pizze... ljudi ponekad zaborave koliko se, pogotovo u današnje vrijeme, loš glas daleko čuje.
|
Chello na Vrbanima :care:
|
Citiraj:
Nego, bio sam i ja u Dvojci. Sto se tice samog uredjenja vidi se da bi prostoru dobro doslo malo osvjezenja, najveci minus bile su lampe sa zaruljama koje su isijavale neugodno bijelo svjetlo. Iako u pizzeriji nije bilo gotovo nikoga na 2 prazna stola bile su case. Na konobaricu cekao sam 10-ak minuta. Jeo sam pizzu 4 godisnja doba - jedna kriska kukuruz i paprika, jedna mozzarela, jedna kulen i jedna vratina. Izbjegao sam neku sa sunkom jer sam procitao na forskveru da sunku ribaju. Pizzu bih opisao kao tradicionalnu zagrebacku. Suhi i debeli krajevi, tijesto koje podsjeca na kruh. Opcenito mi je bila malo suha pizza (iako je nadjeva bilo dovoljno), ali osim toga je ok - nemam nekih zamjerki. Rekao bih sredina zagrebačke ponude, solidna, ali ništa senzacionalno. U svakom slucaju puno bolje od onoga sto sam dobio dostavom zadnji put kada sam narucivao od njih. Za pice sam uzeo toceni Pan - 15 kn, koliko sam zapamtio nemaju velike pive u boci. Od zadnjeg posta u par navrata sam jeo u Les Chateau des Jardines i Kod Zaca. Mogu reci da su mi to trenutno najbolje pizzerije u gradu. S tim da Jardines ima pizzu koja je poput Karijoline (ako je dobro pamtim) - tanka, hrskavi suplji rubovi, svjezi i kvalitetni sastojci. Dok Zac ima vise tradicionalnu pizzu, iako inace nisam ljubitelj slavonskih njegova mi je odlicna. |
Citiraj:
|
@Hamm i domaci
Kad ste zadnji put bacili nesto u kljun u Purgeru? Konacno sam navratio u Purger, prvu ZG pizzeriju koja se reklamirala na kino platnu (sjecate se netko prije Kung Fu makljaze?) i koju je Dusko Lokin na istom platnu manekenski hvalio :zdero: Nije mi drago reci... ali Pizza se moze nazvati u kategoriji LEDO pizze, ako me shvacate sto mislim reci. Genericka LEDO pizza kao da ste je sami isli grijati. Ne mogu pricati o sastavu jer uopce nisam mogao naruciti! Ljubazni mladi konobar primi nase narudjbe, uz moju, koja je suva kao pustinja + gljive i ode u realizaciju. Donese pice i zalosno poruci : znate, mi Vam nazalost ne mozemo napraviti suhu pizzu jer ce se sve raspasti u peci ako nema sosa :( Automatski mi je onda sinulo, da ne mogu ni lepinje raditi kad su eunusi za sve sto nije umoceno. I to mi odma potvrdi da lepinje uopce ni nemogu raditi. Malo me zacudilo jer pecnice mi se cine iste kao i prije, jedino, nema vise mog poznanika kuhara s kojim sam veslao, vec taj mladi decko i neki stariji lik zajedno rade pizzu. Ambijent se nije puno promijenio iz 80-tih, toalet bi rekao da ima iste plocice ;) Usluga je sasvim u redu i ljubaznost je na visini. Doduse uzeo sam prvu pizzu do sebe, da probam kakvo je tijesto. I bas onako kako sam opisao : ZG genericka pizza. Toliko da se tek zatvori, ali nema govora o nekoj recepturi ili dozivljaju nepca. Citiraj:
Citiraj:
Citiraj:
.'' |
Dugo nismo digli temu... stoga osvježenje malo i update.
Dvojka se pokvarila dosta(iako dođem u pol 1 na pizzu,ne očekujem nakurčenost i lošu pizzu,jer vrijeme piše do 1 u noći) Chello vrlodobar nakon prošlogodišnjeg odličnog..jednostavno to više nije to Plima po Amdejcu ošla u K...(nek se nadoveže) Pizza kod žaca...kom nije mrsko dati 50-60kn za pizzu,preporuke...pogotovo dostava koja je postavila nove standarde u ZG.. Karijola Vlaška...nekima dobra a meni za 72kn prevara...za one koji vole tanke pizze Duksa....ista ko karijola samo prihvatljive cijene Viva na kraju kranjče...vrlo dobar s obzirom na cijenu,mada se tamo ide zbog tjestenina i lazanja a ne zbog pizze :) Oro Goro....ko veli da tam pizza valja(bez obzira na veličinu) očigledno nikad nije jeo pizzu s kvalitetnim sastojcima... (ovo zapažanje je provedeno na istraživanju nas 8 koji svaku nedjelju zapičimo po masti u siru da nam ubije alkohol od sinoć :) ...naš odabir: Chello..zato jer mi Gotham otvori lijevo,od cuge zatvoreno oko ) |
Naručujem iz Špire zadnjih godinu dana.
|
Za vas oko Savice, Folke, Sige, Borovja i sl..
http://www.index.hr/foodspots/restor...greb/jelovnik/ Nije velka ni najjeftinija ali je u 90% slucajeva taman. Do sad me nisu razocarali za razliku od ostalih od kojih sam dobivao svakave katastrofe.. Njacesce ubijam pikante, 37kn. Feferoni variraju od blago ljutih do malo ljucih ali su debljina i okus tijesta super i taman kolicina speka i ostalog. Za jenu srednje gladnu osobu je taman i mrvicu previse, taman. E da i dostava im je skoro nevjerojatno brza. |
gotham i doomsday majka ;)
|
Citiraj:
Na svu sreću, i sad sam vrlo blizu pa se ponekad zguštam. |
Citiraj:
|
meni je ipak najjakija doomsday... možda da uzmem gotham ponovo pa da vidim :D
|
Gotham je ono....cheese paradise :D A deepdish je hvatat djevojčice na spoju na aktera...isuse ovo je tak debelo i veeeliko...pojede jednu četvrtinu....multiwin for me :D
|
črabl stari lisac :D :D :D
|
Citiraj:
|
Sva vremena su GMT +2. Sada je 01:16. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
© 1999-2024 PC Ekspert - Sva prava pridržana ISSN 1334-2940
Ad Management by RedTyger