Ne znam

Kod mene ide normalno

Napokon povukao okidač i naručio.

Weber Spirit EP-335 pošto je trenutno jeftiniji nego ovdje preporučeni E-325S.
Naručio još dodatnu punu ploču kako je @gothfr34k preporučio, alat za čišćenje i jedan paket tih drvenih kockica za aromu. Trebao bih još tavu dobiti besplatno.
Platio preko banke pošto je još 3% popusta.

Kada sve zbrojim, opet me izašlo 30+€ jeftinije nego u HR samo roštilj.
Dostava je 55€.

jel ima tih ploča i za genesis seriju ?

Trebalo bi biti:
https://www.grillshop.at/product/13005
https://www.grillshop.at/product/14014
https://www.grillshop.at/product/14013

sad još odvagunt

dal uzet

https://www.grillshop.at/product/10997
ili vidjet šta ima u novoj seriji 2022, a da se isplati kupit

Koliko sam shvatio nova Genesis 2022 serija ti je već izašla, i zove se samo Genesis bez broja iza. Ali koliko mi se čini svi ti pomaci su jako sitni.

Malo sam se zaredao, ali istrpite me. :)

Imate li preporuke kako roštiljati na plinskom roštilju? Ono, nešto beginner friendly.
Npr. na koji način tanke komade vrata je najbolje peći? Probao sam prije nekoliko godina i svaki puta bi ubio vrat, sasušio, iako je bio u pacu. Ali sam pekao isto kako bih pekao i na žaru.

Svakako ću eksperimentirati kada dođe, ali da se bar umno pripremim na što trebam paziti.

Ono što sam ja otkrio u ovom kratkom vremenu druzenja sa mojim plinašem 🥰

Meso uvijek (i oduvijek) okrećem samo jednom. Osim carskog i tamne piletine, nju vrtim 2-3x jer ju tako volimo.
Meso, vratina pogotovo, izvana se fino zapece, a ostane socno jer pore se zatvore i sokovi ostanu u mesu.

Prvo fest zagrijem žicu s spuštenim poklopcem po termostatu do maksimuma s plamenicima do maksimuma.

Kad rostilj postigne temp. smanjim plamenike na minimum, nabacim meso i poklopim.
Nakon par minuta provjerim dal je spremno za okrenuti, ako su prisutni "grill mark" okrenem i to je to. Bude dosta brzo gotovo.

S bijelim mesom budi pažljiv, ako ne voliš da je suko kao opanak, njega skidas nakon par minuta.

Radio sam i ribu, šarana, oradu, brancina. Ispadne vrhunski.
Žica uopće ne ljepi, samo ju ugrij do max. i osuši rubu papirnatim ubrusom.

Jučer sam nabavio polovni mali aliminijski tanjur kotlovine 40cm koji bi dimenzijama trebao pasati u rupu pa jedva cekam da mi dođe. Navodno tip ima još jedan pa ako netko bude zainteresiran prosljedim kontakt.
Al prvo da ga dobijem pa testiram.

U srbiji sam jeo dimljenu piletinu koja je kasnije bila zapecena na roštilju. To je bilo fantasticno.

Volio bi to naučiti, a vjerujem da se moze postići s nasim plinasima uz dodatne klipice drveta. Što li, kako li ... to već ide.

Dam se kladit da si pekao pre dugo i na pre jakoj vatri. Iste greške sam i ja radio, tj. napravim ih i sad povremeno. Pogotovo ako mi dolazi ova ekipa "crveno je, neću jesti".


Da li stasvljaš hladno meso peći?



Nitko ne spominje, no valja reći. Kad vam stignu roštilji, ploče treba seasonat i ne prati ih generalno, pogotovo ne detrđentom. Nakon nekoliko pečenja, ništa se ne ljepi. Možda je drugačija procedura tko ima rešetke, govorim za ploču.

Moguće, moram nekoliko puta probati da vidim na koliko staviti plamenike.

Meso nije direktno iz hladnjaka, uglavnom provede barem 30min na stolu pored roštilja.

Kako onda čistiš ploču, samo zagriješ i sastružeš spahlom i papirnatim ubrusima? Ništa Permetal?

Tak je, na kraju sve sastružem temeljito i pobrišem nakon te premažem uljem ili s masti tanki sloj, da mi ne hrđa.

Prije pečenja pobrišem ponovno ako ima što, i ostavim na najjače neko vrijeme da spali sve. Nakon nekoliko pečenja, više nemaš problema s ljepljenjem hrane.

Permetal i detrđenti nikako, al nikako.

Ja se još malo mučim sa svojim, osjetim da ima dosta manjih površina na roštilju koji nisu iste temperature tako da mi se jedan komad mesa puno brže ispeče nego ostali, na primjer. Vidio sam negdje da stave tost po cijelom roštilju, okrenu ga na najjače, ugase i okrenu tost pa vide koji je više zagoren a koji manje pa znaš otprilike gdje su ti hot spots. Morat ću probati kad ova kiša stane.

Ovako nešto..

https://umami.site/wp-content/upload...l-Heat-Map.jpg

Samo da pohvalim trgovinu. Stiglo, sve u najboljem redu.
Weber AT i DE imaju akciju ako kupite roštilj sa steak zonom dobijete besplatno tavu. Problem je što ne isporučuju u HR, samo u AT ako ste kupili u AT trgovini.
Pošto nemam nikoga u AT pitao na kraju trgovinu da li mogu naručiti isporuku na njihovu adresu, a kada dobiju da mi pošalju u HR uz moje plaćanje poštarine, pristali bez problema.

nisi naveo, koliko je onda extra poštarina €€ bilo ?

Moze se i na Mailbox DE registrirati.
Ja sam tako obavio prosle godine kad su dijelili razanj za pilice besplatno uz kupnju novog rostilja.

Pošta za roštilj je bila 55€. Tako piše i u njihovim uvjetima.

Neda unijeti niti jednu drugu zemlju osim Austrije. Vjerojatno zato što sam račun kreirao na weber.com/at. Možda bi dalo da sam se išao na de verziju registrirati, ali mora se priložiti račun iz trgovine, ne znam da li bi priznali Austrijski web shop.

Znaci ispravili su postarinu, do sad je bila 10e :)

Da, morao si registrirati na DE. Priznaju AT racun iz tog shopa.
https://i.ibb.co/4RtYntz/12312312312.jpg

Ma da, ispravili su nekako odmah poslije moje narudžbe 😆. Sad je 55e, a bila je 10e za paletu od 60kg.
A i cijene su drasticno porasle. Ja prije 3 mjeseca svoj platio 760e, a sad bi me isti roštilj kostao 960e.
... Bez obzira, i dalje je to povoljnije nego kod nas.

Edit:
Da li je moguće i gdje nadokupiti tu okruglu GBS žicu sear zone, a da ima manje oke ili (još bolje) da ima ravne sipke kao ostatak zice?!
Moj krug ima 4 pina i fi oko 30cm. Vidim nekakve GBS dodatke s 3 pina. Što mi paše, a što ne, nemam pojma.
Cijeli rostilj je vrh, al taj dio žice nervira opasno. Sve mi propada kroz nju, moram stalno paziti kako stavljam.
Yebote cak krilca propadaju, ćevapčići da ne spominjem 😆

U lidlu. Vok od ljevanog zeljeza

https://i.postimg.cc/N27yq0mg/IMG-20220605-102253.jpg

I pase i ne pase na Weber GBS. Malo se ljulja na flavorizeru sear zone jer nema ravno dno.
Nista strašno.
Ako se taj flavorizer ukloni, onda fino sjedne u rupu.

https://i.postimg.cc/Tpdsz4Xx/IMG-20220605-115219.jpg

Kada si uzeo wok?

Ne vidim na webu da je izdvojeno. tnx

Jučer, 160kn

Mala 40cm, Family size kotlovina od ljevanog aluminija. Pun pogodak.

https://i.postimg.cc/9XqBMqRs/2022-0...-55-41-592.jpg

Izgleda da su bili neki zaostatci, prošao sam par Lidla, ni traga ni glasa :( Čekam sljedeći batch.

Draga mi je ukazala da imamo jako dobar lonac koji pase na roštilj tako da cu ovo vratiti; pa ako si zainteresiran?! Nekoristena ...

Ja sam wok uzeo prošli tjedan u Zaprešiću, bilo je još par komada ostalo

Pogledaj Asian Cash & Carry u Ivanićgradskoj za wokove, a i za sve ostalo. Navodno sad imaju i nekakav Megastore.

U lonci i poklopci je trenutno mjesec azije, ima jeftinih vokova, npr ovaj 32 cm čelik za 170 kn https://www.lonciipoklopci.hr/ken-ho...2-cm/pid/62738

Ostatak akcije: https://www.lonciipoklopci.hr/mjesec...magala#katalog

Ja san nedavno kupia celicni de buyer wok, a sad je ovaj celicni 170 kn pa mozda i njega uzmem

Tamo odem po tipa sojin sos i još poneku glupariju i uvijek izletim sa 200-300kn manje u džepu... stvarno čuda imaju.

Zna li netko gdje kupiti ok rukavice za roštilj? Po mogućnosti meke s 5 prstiju, a da nije cijena kao za matičnu ploču. :)

Evo baš danas bio u Bauhausu i vidio razne rukavice uključujući ovakve sa 5 prstiju, pa zguglaj malo njihov sajt jer nisam cifru uočio, ali evo slike apropo rasprave ovih nasadnih dijelova za plinske roštilje:



Još i KMS dobiješ sonjima :D

Tražio sam temu, nisam našao pa pitam ovdje da ne otvaram novu.
Može neka preporuka grill tave? Da mogu stati barem dva odreska i da nije neka profesionalna od 100€+.

Ova lijevo plata bi mogla pasati na webera?
Jel zna tko?! 30cm pise

Ha ja sam igrom slučaja naletio na WMF-ovu brijem drito ovu - https://www.carousell.sg/p/wmf-grill-pan-1051711288/

Makar je to bilo prije xy godina i koštala je oko 100€, pa je bila zadnja i snižena na 500kn, a morao sam nekak prebit višak novaca ostavljenih u dućanu (duga priča) i na kraju me ispala nekih 200kn.

Dva stejka idu, zagrije se ko luda na najvećem plinskom ringu, radi dan danas pa eto ako možeš malo zguglaj jel ima netko neku akciju za dotičnu, tj. nasljednika.

Preporuka za Thomgas https://thomgas.hr/
Naručio 50mbar regulator od njih po preporuci od kolege Ziiky. Nazvali da provjere, ponudili još crijevo i šelnu. Pitao ih da namontiraju na drugi kraj crijeva navoj za Webera, rekao im cca dimenzije u cm. Čovjek odmah rekao da je to vrlo vjerojatno 1/4 cola navoj i poslao tako. Sve tip top paše, a cijena crijeva, šelne i navoja cca 30kn.
Stiglo ekspresno dostavom.

Sve pohvale!

Danas u zaprešićkom lidlu još 4 komada vidio ak nekog zanima

Pozdrav, naručio sam sa grillshop.at weber spirit classic e330. Već je korišten 3 puta, nisam ništa poduzeo niti mijenjao po pitanju regulatora i dosjeda za bocu? Jel bi trebao ili mogu sve tako ostaviti? Plin nigdje ne curi, ali čitam komentare da se ru nešto mijenjalo, nešto ne, možeš i ne moraš pa sam se zabrinuo, zaključno pitanje: jel mogu tako ostaviti ili moram što mijenjati? Hvala puno unaprijed

Poslano sa mog M2007J3SG koristeći Tapatalk

Pa ne moraš sve to radi, ali smtram da bi ipak trebao staviti "nas" regulator cisto iz raloga sigurnosti jer primjetio sam da brtva u nekim kombinacijama pri spajanju na nasu bocu hoće napustiti svoj dosjed posto je on dosta tanji, rupa je veca i brtva šeta pa se hoce utisnuti u dosjed boce ... Ako me kontaš?!

E330 ima spremnik boce u ormaricu ispod ... ako ti slucajno plin bude curio kod regulatora, napuni ormaric plinom i kroz tacnu dođe do plamenika, eto ti sranja, a zasto. Zbog zamjenskog regulatora od 70kn?!

Ako ipak iz nekog razloga ne zelis zamjenski regulator, pripazi na brtvu da lijepo nasjedne na oba kraja, nemov puno vrtiti i cimati regulator, nego stegni maticu i nemoj ju pretezati.

Hvala puno na odgovoru, to je ovaj regulator što je netko napisao da je kupio, na što moram paziti pri kupnji toga? I kakva je demontaža i
montaža novog regulatora?

Poslano sa mog M2007J3SG koristeći Tapatalk

Evo to ti je taj s linka. Istih karakteristika. 50mbara/1,5kgh (provjeri svakako svoj reg)

Ja sam presjekao weberovo crijevo i nataknuo ga vulgaris na pipicu regulatora isto kao sto se natice standardno crno gumeno crevo od boce. Ide jako teško i nema šanse da ga se skine. Mozes staviti jos i šelnu, al nema potrebe.
A mozes kao i kolega Libertus (post gore) dogovoriti da ti u tomgasu sloze komplet sa crevom i maticom po uzoru na original.
Odvolje ti...

Privitak 25239

Privitak 25240

Izreži si sam ovakvu brtvu i miran si.
Najbrže i najeftinije rješenje.
Ja imam tako već godinama i sve 5