PC Ekspert Forum
Stranica 3 od 33 12 3 456713 Zadnja »
Show 40 post(s) from this thread on one page

PC Ekspert Forum (https://forum.pcekspert.com/index.php)
-   Svaštara (https://forum.pcekspert.com/forumdisplay.php?f=29)
-   -   Pivo (https://forum.pcekspert.com/showthread.php?t=10640)

Doink the Clown 19.05.2011. 16:16
Ja ne znam za vas ali po mojim svjetonazorima to o čemu vi pričate je sok a ne PIVO :D

Facelessone 19.05.2011. 16:19
Kak ja znam kad teba po tebe doć dan prije :D

Ima da to sad ide s nama k meni :P Do kad se vratiš doma već budu zaboravili da su imali pivu u frižideru.

Daddy 19.05.2011. 16:57
Vukovarsko po meni daleko ispred svih domaćih.

panoramix 19.05.2011. 18:08
Citiraj:
Autor AMD (Post 1905092)
I ovo je pivo, idem si jedno sad suknut...

http://www.pivarstvo.info/forum/viewtopic.php?t=2175

Amdejac 19.05.2011. 20:26
Citiraj:
Autor panoramix (Post 1910397)
I ovo je pivo, idem si jedno sad suknut...

http://www.pivarstvo.info/forum/viewtopic.php?t=2175
Prekrasno je. :)
Ja sam se najeo i popio isto jedno hladno crno.
http://www.pivarstvo.info/forum/view...t=2078&start=0

Stoji mi u frižideru već mjesec dana Tomislav, ali se nemogu nikako odlučiti da ga popije. Naučio sam se na fina piva tak da mi ova kupovna više ne valjaju.


Ljudi primite se posla i počnite doma kuhat pivo. Treba vam 2 x 3 sata i 50 kn za sastojke i nakon 3 do 4 tjedna dobit ćete 25 litara domaćeg prirodnog piva, vrhunske kvalitete i okusa.

panoramix 19.05.2011. 21:04
Citiraj:
Autor AMD (Post 1910456)
Prekrasno je. :)
Ja sam se najeo i popio isto jedno hladno crno.
http://www.pivarstvo.info/forum/view...t=2078&start=0

Stoji mi u frižideru već mjesec dana Tomislav, ali se nemogu nikako odlučiti da ga popije. Naučio sam se na fina piva tak da mi ova kupovna više ne valjaju.


Ljudi primite se posla i počnite doma kuhat pivo. Treba vam 2 x 3 sata i 50 kn za sastojke i nakon 3 do 4 tjedna dobit ćete 25 litara domaćeg prirodnog piva, vrhunske kvalitete i okusa.
POTPISUJEM. Svu savjetodavnu i tehničku podršku možemo odraditi za njubare koji su dobrodošli.
Upravo sam danas flaširao 19,5 litara pale ale, skuhanog prije dva tjedna. To bum imal za ročkas, za počastiti žedna usta krajem lipnja....( a ima ih dosta )
Ak si doma u nedjelju, mogel bi navratiti do tebe na pifce ? Naravno, nekaj donesem...

Momir 19.05.2011. 21:44
Eto, ja sljedeci mjesec krecem s kuhanjem, ovim putem se jos jednom zahvaljujem AMD-jcu (ili kak se pise) na odgovorima i na pomoci sto se tice kuhanja piva.

Ja jos nisam nista skuhao, nit sam probao nesto iz kucne radinosti, ali vjerujem da je bolje od kupovnog, zato kuhajte :D

Amdejac 19.05.2011. 22:04
Doma sam i u nedjelju i u subotu.
Ak' ćeš navraćat navrati u subotu poslije tri na roštilj pa ti bude lakše probat pivu. U nedjelju budu ostaci od roštilja i kuhat ću sirup od bazge.

09.05. sam kuhao ovo:
Citiraj:
Autor Amdejac
Citiraj:
Autor Ferdo
Javi se Pufu,nisu sirovine tako skupe.Pogotovo sad kad se može kupiti po kilu -dvije.Najskuplje je naše potrošeno vrijeme, pogotovo jer za dobro pivo trošimo jednako puno vremena kao i za manje uspješna kuhanja.
Nije mi dao vrag mira pa sam morao nešto skuhati. Pošto se baš i neznam koristiti s raznim pivarskim programima osmislio sam jednoga na "horuuuk" pa bumo vidli šta će ispast.

1 kg pšeničnih pahuljica
0,5 kg novogradiškog slada
0,2 karamel slada
1,3 kg back ekstrakta
0,16 kg melase (nisam više imao)
Napravio sam 17 litara tak da mi ostane 1,9 lit za pjenu u flaši.

Uglavnom počeo sam kuhati oko 18:00 i završio ujutro u 02:15. Odužilo se čekanje i hlađenje.

Uglavnom jučer je ujutro nakon 6 sati počelo je vrenje, a popodne burno vrenje jer je flaša od 5 galona u šupi gdje je temperatura popodne bila oko 24 stupnja. Danas je vrenje oslabilo i mislim da će za cca 6 dana u takvim uvjetima biti gotovo.
Jodna proba sa 1% Betadinom je bila negativna tak da mšloislim da je ošećerenje dobro prošlo.
SG je bio 1,052
Pivo kakvo bude bude, popit će se za ljetnih vrućina. :D
Za jedno deset dana ću pretakat i u drugu fermentaciju ću za probu staviti sirup od bazge, a za ženu ću napraviti "krik" sa sirupom od višanja.
Da li da ubacim samo amarena sirup ili da idem ukuhavat domaće višnje?

Momiru sam već objasnio i šta god vas zanima Panorama i ja ćemo vam objasniti. Stvarno nije teško. :beer:

Pupo 19.05.2011. 22:12
Koja najveća temperatura smije biti kod vrenja jer pošto nemogu radit dok traje faks, ostaje mi ljeto a čitao sam kao da se po ljetu u pravilu nepravi pivo. No ako je temperatura neka normalnija, vjerujem da bih ju u podrumu mogao dobit, pa makar i uz pripomoć onih ledenih kocki od prijenosnog frižidera.


Inače, pio sam juče Union Radler od grejpa, a ono ni vam ni tam. Mada više vuče na neki sokić/biter.

Amdejac 19.05.2011. 22:17
Ja sam jednu rundu držao na 18 do 20 stupnjeva, a jednu od 20 d0 24 i jedno i drugo je ispalo super.
Uglavnom kuhamo ale piva tj. piva sa kvascima visokog vrenja i to pivo se već može piti nakon mjesec dana.
Lager piva vriju na 12 do 14 stupnjeva u prvom vrenju, a u drugom od 1 do 5 stupnjeva cca 3 mjeseca.
Ako imaš kakav podrum ili šupu bit će OK. Možeš držat i u stanu u nekom čošku jer nema nikakvog mirisa.

Pupo 19.05.2011. 22:34
Ako je do 20-24stupnja isto ok, biće kuhanja čim se vratim kući u slavoniju. Toliko vruće nikad nebude u starom podrumu s kubama.
Mogao bih lagano krenut i u nabavku materijala kroz koji dan :D

TheEmpress 20.05.2011. 01:30
Citiraj:
Autor Doink the Clown (Post 1910359)
Ja ne znam za vas ali po mojim svjetonazorima to o čemu vi pričate je sok a ne PIVO :D
A čuj, nećemo u detalje sad. :D Glavno da je fino. Taman finiširam zadnju konzervu. ^^

B3mt1 20.05.2011. 01:56
Citiraj:
Autor AMD (Post 1910456)
Ljudi primite se posla i počnite doma kuhat pivo. Treba vam 2 x 3 sata i 50 kn za sastojke i nakon 3 do 4 tjedna dobit ćete 25 litara domaćeg prirodnog piva, vrhunske kvalitete i okusa.
daj neki link za tutorial for the dummies (sta je potrebno od opreme, di kupiti sastojke .... ) :)

panoramix 20.05.2011. 06:16
Citiraj:
Autor B3mt1 (Post 1910638)
daj neki link za tutorial for the dummies (sta je potrebno od opreme, di kupiti sastojke .... ) :)
Za pocetak vidi ovdje : http://www.howtobrew.com/intro.html
pogledaj na : http://www.pivarstvo.info/forum/index.php
a za detalje mozes uvijek na pm.

Amdejac 20.05.2011. 10:05
Osnovne stvari za početak:
  • Lonac od 15 do 20 litara. Ako nemate posudite od nekoga na jedan dan.
  • Veća kuhača
  • Stakleni demižon od 20 do 25 litara ili karnister (mora imati oznaku da je za prehranu) ili boca od 5 galona (18.9 litara) od aparata za vodu. Demižon od 25 litara je oko 120 kn, tu negdje je i karnister, boca od 5 galona kaucija je 44 kn.
  • Vrenjača (15 kn u poljoapoteci), ali može i običan čep sa namontiranim tankim crijevom uronjenim u vodu
  • Kuhinjska vaga (po mogućnosti malo preciznija).
  • Termometar
  • Flaše od gaziranih sokova ili piva (najzadovoljniji sam sa jamnicom, colom, fantom).
  • Izosan za dezinfekciju (apoteka 30 kn, imat će te ga za 10 godina)
  • 2 metra crijeva za pretakanje
Sastojci za početnike dok ne skuže postupak. Za prvih par kuhanja preporučam ekstrakt, a kad se malo uhodate ići ćemo na kuhanje iz ječmenih i pšeničnih sladova, a nakon toga na kombiniranje sladova sa raznim pahuljica i drugim neslađenim žitaricama

Sastojci za prvo kuhanje:
  • Voda (svaka voda je dobra za pivo)
  • Hmelj (Hmeljarska zadruga Gregurovec ili ebay)
  • Pivski kvasac (ebay)

Ostale informacije:
http://pivarstvo.wikispaces.com/Sirovine
http://www.pivarstvo.info/forum/view...r=asc&start=60
http://www.pivarstvo.info/forum/inde...90e566e2668039
http://www.hopandgrape.com/public/home.asp
Da vam sve bude jasnije http://www.youtube.com/watch?v=sAJKWCdaPq4

panoramix 20.05.2011. 17:43
Za one koji bi popili dobro pivo : http://www.pivkan.com/
Danas i sutra u češkom domu u Šubićevoj ulici u Zagrebu.

morph 20.05.2011. 18:58
Citiraj:
Autor panoramix (Post 1910987)
Za one koji bi popili dobro pivo : http://www.pivkan.com/
Danas i sutra u češkom domu u Šubićevoj ulici u Zagrebu.
Bio sam u 12. mjesecu i bilo je odlicno. U 2 dana probao sam 14 novih vrsta piva, butelje su padale samo tako. :chears: Odlicna ekipa, druzenje, organizacija...

Ako nekoga zanima egzoticnije vrste piva moze nabaviti u Beershopu, Kući piva, solidan izbor imaju veći Konzumi, Vrutak, Bc group (minimalno 6 piva iste vrste).

Od ugostiteljskih objekata Alcatraz u Petrinjskoj, Carpe Diem na Opatovini (reklamiraju belgijske pive, nisam provjerio), Tolkiens na Opatovini, Hopdevil u Branimir centru, Scout u Samoboru. Scout ima najveci izbor - narucili smo 15-ak vrsta i samo jednu nisu imali, a imaju u ponudi preko 200 vrsta. I cijene su skroz ok, jeftinije od Tolkiensa i Hopdevila, zapravo izlazak me ne izadje nista skuplje nego u obican birc.

Za informiranje pogledajte Beeradvocate, Pivnica.net, Beermelodies, preporucam i dokumentarac Beer Wars.

TheEmpress 20.05.2011. 21:38
Scout je postao jedini kafić u koji izlazimo, za nas više drugi ne postoje. :lol2: Tim više kaj nam je pod nosom, doslovno, pa ak malo previše popiješ, brzo si doma. ^^

minotaur 20.05.2011. 22:22
ot: scout u samoboru? :)

TheEmpress 21.05.2011. 19:06
A koji drugi... :D Zašto pitaš?

edit: sad ti lokaciju vidim, možda se i znamo xD

Matth€w 21.05.2011. 19:34
Citiraj:
Autor TheEmpress (Post 1911098)
Scout je postao jedini kafić u koji izlazimo, za nas više drugi ne postoje. :lol2: Tim više kaj nam je pod nosom, doslovno, pa ak malo previše popiješ, brzo si doma. ^^
I ja sam tamo dosta često. :)

Pupo 22.05.2011. 09:29
Pio Union Radler od grejpa i ok je, al ova žuja limun žali bože potrošenih 8kn za limenku.

iNoob 22.05.2011. 09:53
Volim kad su tvoje ruke oko moga tjela, volim kada su tvoje usne na mojima, voli kad je tvoj jezik u mom grlu, zelim da osjetis moju vlaznost. TVOJE OZUJSKO PIVO!

minotaur 22.05.2011. 10:18
Citiraj:
Autor TheEmpress (Post 1911510)
A koji drugi... :D Zašto pitaš?

edit: sad ti lokaciju vidim, možda se i znamo xD
nikad ne znas :D

Citiraj:
Autor Pupo (Post 1911669)
Pio Union Radler od grejpa i ok je, al ova žuja limun žali bože potrošenih 8kn za limenku.
meni je radler od karlovackog najbolji, union je isto cisto ok, al zuja mi stvarno nije dobra..

reezon 22.05.2011. 11:34
Ja sam probao mali milijun marki i vrsta piva. Od domaćih Karlovačko je standardno, za roštilje i utakmice, za uživati popijem Velebitsko tamno. Od stranih Guiness draught je fenomenalan, ali treba pogodit temperaturu na kojoj ga piti. Meksičko pivo Negra modelo isto je fino, ali definitivno najbolje je Paulaner pšenično.

Safet_Lee 27.05.2011. 12:54
gdje u centru zagreba ima za kupiti karlovačko radler u trgovinama?
svi ga hvale kako je puno bolji od žuje, a dosad koliko sam obišao kvart, nisam nijedan našao

molio bih pomoć :D

SrKi 27.05.2011. 13:39
Citiraj:
Autor minotaur (Post 1911690)
nikad ne znas :D



meni je radler od karlovackog najbolji, union je isto cisto ok, al zuja mi stvarno nije dobra..
radler od crvene narandze union je super.

inace, velebitska mi se gro pogorsala.

syss 27.05.2011. 13:47
koji je sad to union majka mu stara? :)

Mad_Duke 27.05.2011. 13:56
Citiraj:
Autor syss (Post 1914899)
koji je sad to union majka mu stara? :)
Ne znam lol :D

Ja se povodim sa dobrom starom. "Pijem Laško, pišam Union" :p

syss 27.05.2011. 13:58
LOL :D :D

ja i dalje smatram pravim radlerom pol sprajta, pol pive :D

Doink the Clown 27.05.2011. 14:02
Citiraj:
Autor Mad_Duke (Post 1914909)
Ne znam lol :D

Ja se povodim sa dobrom starom. "Pijem Laško, pišam Union" :p
Potpiš :D

flajpan 27.05.2011. 14:18
Citiraj:
Autor syss (Post 1914911)
LOL :D :D

ja i dalje smatram pravim radlerom pol sprajta, pol pive :D
+1 :chears:

Najbolje ispadne sa Ožujskim i Heinekenom. Inače, u normalnom svijetu Radler je iste boje k'o i pivo, jedino kod nas je mutno limun-žute :nono:

syss 27.05.2011. 14:26
meni je staripramen 50-80% i ostatak sprajta mrak... ovisno o vrućini :D

prošlo ljeto sam tako derao dok ovi popularni radleri nisu bili ni u talonu i nakon kompletnog boom-a čini mi se da će ovo ljeto isto tako proći :)

Pupo 27.05.2011. 14:30
Tko se sjeća Ožujskog Izzy? Isto je limun bio u igri, i nakon nekog vremena kad je hype prošao povukli su pivo iz prodaje

Doink the Clown 27.05.2011. 14:31
Citiraj:
Autor Pupo (Post 1914936)
Tko se sjeća Ožujskog Izzy? Isto je limun bio u igri, i nakon nekog vremena kad je hype prošao povukli su pivo iz prodaje
Nije bilo limuna u njoj nego je to bila ona vodenasta piva tipa Corona koja se posluživala sa kriškom limuna u grlu bocu.

panoramix 27.05.2011. 14:39
Sve gore navedeno ima svoju cijenu. Pivo iz vlastite proizvodnje : NEPROCJENJIVO !
Kuhajte svoje pivo i nećete zažaliti. Upravo sam suknul svijetli ale, kuhan prije tri tjedna. Još mi ostaje okus u ustima od hmelja i finog slada.

flajpan 27.05.2011. 15:01
Vjerujem da je domaće najbolje, gledao sam malo što je @AMD-ejac radio - izgleda super :beer: samo nemam još vremena upuštat se u takve pothvate, al u planu sigurno je :D

TheEmpress 27.05.2011. 23:16
Citiraj:
Autor Safet_Lee (Post 1914867)
gdje u centru zagreba ima za kupiti karlovačko radler u trgovinama?
svi ga hvale kako je puno bolji od žuje, a dosad koliko sam obišao kvart, nisam nijedan našao

molio bih pomoć :D
Ja sam ga vidla u svim supermarketima.

Marjag 28.05.2011. 06:41
Hahaha....e svašta sam probao u životu,al da sam proizvedem pivo nikad ni pomislio nisam.....do danas!!

Amdejac 28.05.2011. 12:13
Neznam šta je dobro u tom radleru.
Jučer sam bio na roštilju pa sam probao taj radler karlovački i ožujski. Strašno.
Gore piće već dugo nisam probao, a da ne govorim kako to sa pivom nema nikakve veze.
Ako vam se pije kiselo pivo probajte "Belgijski lambic". Panorama ga je dobio uz malo "sreće", ali pivo je odlično. Eventualno za ljeto da ga je napravio sa 1% alkohola manje.

Prekjučer sam pretočio "Dunkelweissen" (pšenično tamno).
Pošto se jučer kod frenda na roštilju popilo dosta domaće pive morat ću idući tjedan počet kuhat. 50 litara lagane domaće žuje (max 4 % alkohola), 25 litara tamnog ljetnog (max 5%alkohola) i 25 litara pšeničnog cca 6% alkohola. Ove količine trebale bi biti dovoljne do kraja sezone roštiljanja.

@Panorama
Jučer sam nabavio 4 gajbe po 24x0,33 za flaširanje od Tuborga i Paulanera, a od prije imam i jednu gajbu Stele 0.33.
http://sushimania.com/uploads/tx_QRS/paulaner.jpg


Sva vremena su GMT +2. Sada je 03:58.
Stranica 3 od 33 12 3 456713 Zadnja »
Show 40 post(s) from this thread on one page

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
© 1999-2024 PC Ekspert - Sva prava pridržana ISSN 1334-2940
Ad Management by RedTyger