![]() |
Citiraj:
Citiraj:
Citiraj:
|
Sto se ploce tice trebalo bi odabrati materijal s najvecim toplinskim kapacitietom.
Ploca pomaze, u kojoj mjeri to ovisi o pecnici. Samo sto onda trebas i lopatu za ugurat pizzu u pecnicu. Ili improviziras :D Vidim da ovaj shop nudi ali je malcice skupo |
Otisla moj picerija u k.. Samnjili su picu na premalu i jako su smanjili sastojke. Domenico. Treci put sam dobio takvu picu.
|
Citiraj:
500kn za kamen :D |
Vidio sam i znatno vecih iznosa prije godinu i pol. Rekorder je bio oko 1200 kn.
|
ne vidim što se čudite toliko oko cijene... kamen kao sirovina je skup, a njegova obrada još skuplja...
|
Kod kamenara sam platil granitnu poliranu ploču od cola za roštilj 50x35 cca. 100 kn.
|
eto zato se čudimo :D
|
Može se naći i komada ploče nepravilnog oblika za neku roštilj-improvizaciju.
Niš ne smeta ako se na šniclima otisne ( u negativu ) .. čivao ..u miru :D:D ili ...jednji ...zdrav :D:D |
Citiraj:
|
UNTI FIČRA! :D :D :D
|
Jao, jučer i danas ubojstvo u pizzi.
Domaće tijesto s jogurtom (radio prvi put takvo). Gore ljuti paradajz sos, premium tost šunka, hamburger, domaći špek i kulen, šampinjoni i gauda sir. Jednu ispeko klasičnu (u papiru za pečenje za krušna peć efekt), dvije calzone u plehu. Jedna calzone je bila s tunom, lukom, paprikom i sirom. Super ispalo sve, a oduševili me šampinjoni koje sam predobro ubo u nekom malom pajzlu od konzuma u španskom, fakat friški i prefini. Slika nemam, prebzo otišlo :D Uz to domaći grah na šalatu s bučinim uljem. Sad za desert rokam po čokoladi :D |
apropo šunke... danas radio šoping i veli draga nemoj mi uzet slučajno šunku za pizzu, reko ja tu šunku ne uzimam ni kada radim pizzu jer je stvarno ispod svih kriterija.
inače stavljam prvo šunku i to u listićima/komadima pa tek onda paradajz kako se ne bi dj tiesto razyebalo od previše vode i onda dalje kud i koji mili moji. daj malo pojasni ovo u papiru... stvarno bolje ispadne ili...? grah šalatu podržavam kao i svaki obliki salate uz bilo koje jelo :D |
Fora s papirom je jeftina varijanta imitacije krusne peci, ono bez kamena :D
Nema hladnog lima, toplina brzo prodje kroz papir i pizza se odmah ravnomjerno pece sa svih strana. Uglavnom razvaljas tijesto na onaj masni papir za pecenje, slozis sve ostalo ko i inace i s papirom bubnes na resetku u pecnicu zagrijanu do ibera. Doslovce se peklo 4 minute i bilo peceno taman :) Zajeb je malo na tom papiru ubacit pizzu u pecnicu i jos malo veci zajeb izvadit. Treba stavit vise papira sa strane oko pizze, dic ga na rubovima i tak ubacit i izvadit. Moja je bila velka pa je bilo sjebano ali sam uspio. Tijesto je fakat bilo drugacijeg okusa, drugacije peceno, i jako fino. No, nije mi to must, fino mi je i kad je u plehu pecem. Vise se igram i isprobavam :D Grah uvijek pase :D |
ma malo veća špahtla u bauhausu i bog te veseli za stavljanje i vađenje :D
|
Bio u Rijeci, googlam di pojest pizzu, netko spominje pizza-cut kao dobri su...odem tamo i požalim.
Majketimile. Odsad idem samo tamo gdje LIČNO znam da je dobra pizza i bmk. (kasno sam se sjetio koristit tražilicu u ovoj temi, sad vidim više preporuka za neke druge pizzerije :p :D ) |
Citiraj:
|
Citiraj:
Umlatio pizzu Gavran. Po mojoj ocjeni jako dobra pizza u kategoriji "domace" pizze. Malcice masnija i jace pecena, takoder malo ali stvarno malo deblje tijesto. Sastojci pristojni i konobarica (starija teta) biker friendly :D. Meni dosta. Pizza dolazi u samo jednoj velicini koja je po meni taman. Ne ubijes se ko stoka a ne ostanes gladan. Savrsenu klopu pokvarila je samo teta iz obliznje praonice rublja koja se parkirala preko mog prijevoznog sredstva :(. Tako da naknadnu mucninu ne pripisujem klopi. |
samo što polirana ploča rezana na mjeru i ono gore s linka nisu 2 ista proizvoda...
|
Citiraj:
|
Citiraj:
|
Ja kao pravi pizzo-ubojica moram probat pizzu u svakoj vukojebini u kojoj se nadem :D. A nade me se posvuda u moto sezoni. Preko zime jedem na provjerenim mjestima u ZG-u, ali to nije zabavno :D
|
Citiraj:
Što se Gavrana u VG tiče, pizza je uredu, nije loša ali nije da je nekakav vrh. Bio više puta, sjedio nasuprot ministra Šukera :D :CoolRamb: Edit: beliDe nSlo |
Nitko nikad nije spomenuo restač Santa Maria u Varaždinu. Interijer 11/10, hrana 12/10, osoblje 5/10.
Pice su im ok, ima najveći izbor hrane koji sam ikad vidio, preko 450 vrsta hrane, od gableca, meksičkog, tajlantskog, mesnog, vegeterijaskog, talijanskog itd. Ja tamo idem na ručkove/večere već 5-6 godina, i nema šta nema. Pice su po meni vrlo dobre (ne i odlične), ali što ih čini odličnim je izbor. 80 vrsti pica :D Cijene su onako, prihvatljivo srednje. Cura i ja uvijek potamanimo za oko 100kn (s tim da ona ima 55kg). Ja većinom neko meso s prilogom i salatom ili neku veliku picu + pivkana/radler, ona neko meksičko ili talijansko uz neku vodu i salatu, i to sve skupa ispada nekih 100-120kn. Npr. 66 - divlja sv. lungić, bukovače, senf, taco umak, mozzarella. Netko s područja Varaždina ne vjerujem da nije čuo za taj restač, znači definitivno najjači restač na tom području, u subotu naći mjesto bez rezervacija je gotovo impossibru!!! Moje preporuke su: sve vrste tjestenina, lazanje "santa maria", sve pice (meni osobno divlja, taco, bosanska, santa maria...) svi specijaliteti itd. :D Link: http://www.santamaria.hr/hr/santa-maria.html A i bogami najbolji web i najbolji jelovnik imaju koji sam ja do sad doživio. Jelovnik ima jedno 30-40 stranica, i svako jelo ima slikicu. :D Po meni jedina zamjerka je osoblje. Dosta grešaka, neljubazni nekako prema nama "klincima" koji dođe s curom ostaviti 100kn. Kada vide obitelj od 6-7 članova više niti jedan stol nije rezervirani kad znaju da če sad ih opelješiti za 500-600kn minimalno... |
Di najbolje u zg pojesti komad pizze ?
Ono da bude posten komad i da ne stede na svemu... |
Ako se poanta ubit u pizzi..... Pri Vujci. Naruci veliku i zelim ti puno srece :D
Upozorenje: nema parkinga, moras se zavuc u neku ulicicu. |
Sve 5 al kad mi počnu pršut s šunkom,kulenom i vratinom kombinirat najrađe bi im uzeo dozvolu majke mi :D
|
Slazem se a i opcenito sam protivnik svake termicke obrade prsuta, osim ak je bezveze a onda me nije briga.
|
Ma poanta toga je da nabacaju toga u opis(a i gore) samo zato da debili kupe na šemu: vidi kaj ova ima gore Bog te J.!
Pršut u pizzama se jede s mozzarelom i boisljkom da neutralizira slanoću(i da,pršut ide na kraj pečene pizze). Vratina i kulen idu skupa u varijantama slavonske al nikako sa običnom šunkom ili pršutom...nikako. Jednom sam pojeo u dvojci 5 vrsti sira sa pršutom....nisam dve noći spaval kolko je to slano bilo :D |
Citiraj:
|
Sva vremena su GMT +2. Sada je 09:44. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
© 1999-2024 PC Ekspert - Sva prava pridržana ISSN 1334-2940
Ad Management by RedTyger