Ja imam sličnu, obavezno prije upotrebe napravi seasoning: https://youtu.be/PDTCgxvmShc (od 3:40min).

hvala na savjetu :)

Preporuka univerzalne tave koju bi koristio za sve manje vise 28 cm
Stone legend ima par preporuka, mozda neka druga?

Tognana tavama san prezadovoljan, cca 100-150 kn, nekakav nonstick premaz, nije pretanko dno. Svako 2-3 god nova i vozi dalje.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Imam nešto slično. Stoji mi u špajzi već godinama jer mi ide na onu stvar. Previše zezancije s tim željezom. Ne smije u suđericu nego se pere na ruke, ne smije se spremiti bez da je namazana, a prije upotrebe ručno isperi tu mast pa kad ju pospremaš sve ispočetka, pa moraš paziti što stavljaš gore dok pečeš jer neke stvari hoće nagristi obično željezo...

Imam već 10ak godina WMF 28cm 18/10. Koristio sam ju na plinu, indukciji, običnoj struji i putovala je sa mnom. Još uvijek je ravna i čvrsta. Nije non-stick.

Mislim da cu i ja u tom smjeru
400 kn nije malo al trebala bi potrajat

https://www.ikea.com/hr/hr/p/sensuel...siva-60324544/

Pogledaj si Mehrzer tave, IMO bolje nego tognan. Imaju i web shop, a bude i dio asortimana u intersparu, kauflandu, superkonzumu. Pogledaj i druge stvari njihove, dosta dobro. Ja imam dva noža, 28cm tavu i tavu za palačinke. Tave su top, pogotovo jer na ovoj za palačinke antistick ide i po rubu. Plqn je uzeti cijeli set posuđa i set noževa

Sent from my ONEPLUS A6013 using Tapatalk

Ja sam imao, za potrebe prženja mesine i ostalih namirnica, ali prvenstveno mesine ovu koju si @rodrigez hoće kupiti u IKEAi (istu tu) i nakon jednog pokušaja pečenja odreska (tavu sam zagrijao da se ulje počelo isparavati jer tako mora biti) tava se pokazala kao totalni fejl, prvo sve se za nju zaljepilo, unatoč masti unutra, i drugo, nitne koje drže dršku su popustile i drška je dobila lufta, da ne pričam o zagorenom ulju koje se kad tad prelije koje je nemoguće bez dugotrajnog namakanja u octu i sodi bikarboni, nemoguće oprati, a i onda je to mukotrpno ribanje čeličnom spužvom.
Reklamirao sam ju u IKEI jer ima 10godišnje ili 25 godina jamstva i odmah su mi odobrili taj iznos na njihovoj kartici za potrošiti.

Odmah sam kupio njihovu vardagen tavu od 28cm i do dana današnjeg žalim što odmah nisam kupio cijelu kolekciju jer to je nešto najbolje od posuđa što imam doma za pečenje svega i svačega.
Čišćenje je potrebno obaciti dok je tava još topla i onda je to jako jednostavno i brzo. Može se koristiti krupna sol (ja koristim onu za perilice suđa) ili čelična spužva i na kraju malo stavim ulja na nju, i zapečem kratko da ne gubi svojstva.
Jaja na oko, nema problema, nema ljepljenja, ma milina neviđena. Evo je veselo kod mene već 3 godine.

Vidim da su ju zamijenili sa nekim "hibridom" koji ima sa nitnama pričvršćene dršku i rukohvat i nije ni blizu prijašnjeg proizvoda. Piše da je ivo od ugljičnog čelika, što god to donosilo.

Posuđe od lijevanog željeza je meni vrh i must have za bilo kakvo pečenje, a dobro dođe i za razne umake ako se osjećate avanturističnima :D

Agreed.:chears:

Gore sam napisao, a osvrt je vezan i uz ovo što si napisao oko previše zezancije sa tim "željezom". Samo rutina i nikakva zezancija, samo zadovoljstvo u pripremanju hrane.

Pogledaj si gore što sam napisao u vezi ove tave prije nego ju kupiš, a još uvijek stoji i moj review (Odlična tava i problematična ručka) na IKEA stranici za istu.


Cilj mi je bio kupiti sve sa ove fotke, ali sam zakasnio i sada su očigledno odustali od posuđa od lijevanog željeza.

Thx na reviewu al ja sam je mislio koristit za przenje povrca mesa narezanog itd, za odreske imam grill tavu od gusa. Ova iz Ikee bi mi sluzila za svaki dan, multipraktik:)

Shvatio sam da bi to za svakodnevnu upotrebu i upravo je to bio moj plan sa tom tavom i dobra je ona, nema šta, ali za tu cifru, ova koja je bila duplo jeftinija je miljama bolja ali je nema više.
Ja sve prirpemam u njoj, od umaka za bolognese, do sataraša, jaja na oko, mesina...

Kažem, žao mi je jedino što nisam kupio sve pa da imam za fiš ili za musaku ili buzaru... iako mogu to i u ovoj, ali je ipak premalena, odnosno, pre plitka.

Ali to je samo moje iskustvo ;) Spomenuo sam IKEAu i njenu kolekciju jer su bili kud i kamo jeftiniji od bilo koga drugog što se tiče lijevanog posuđa.
Možda vrate kolekciju jedan dan, a onda idem u shopping :D I da, teške su ko vrag :D, ali zato ih zagriješ i smanjiš vatru na malo iznad minimuma i cijela je površina i dalje ite topline, kontrola topline na njoj je neviđena.

https://www.xxxlesnina.hr/p/wmf-set-...lni-0037318781

Wmf u lesnini 799kn set od 5 komada, upravo uzeo. Na dodir su teški i ima debelo dno te poklopaci su isto dosta masivni i izgleda mi da je kvalitetno.
Za te novce necu se zalit ak prdnu za 2god.

Gledao sam Fissler te su oni 1120kn na popustu al nisam vidio nekakvu razliku izmedu njih i wmf barem vizualno. Oboje može na sve i u perilicu.
20 posto je na oprema za dom

Slični takvi wmf lonci kod mene grabe evo 6. godinu i nemam zamjerke na njih. Jedino kaj mi lonce peremo ručno, nejdu u perilicu ali ne vidim da bi im to trebalo smetati...
Od tavi koristimo većinom Mehrzer i izdrže oko 2 godine, zadnju sam uzeo u Kauflandu, 28cm za 200kn. Koristimo i njihovu tavu za palačinke evo već 4-5 godina i također je odlična.

Tavu obicnu i grill imamo od tognana i to stone verzija.
Obje su ok, rucke nakon nekog vremena olabave te ak ih ides ucvrstit one puknu. Peremo ih na ruke.
Imali i par lonaca od tognane te ih sve bacil u roku 6 do 1g. Dobri za kuhat al otpale sve ručke i poklopci se raspali.
Tako da od tognane jedino samo jako zadovoljni sa setom tanjura.

Mislim da bi ovo bila ok tema za moje pitanje.

Trebam preporuku blendera koji je u stanju izblendati osim klasičnog voća/povrća i led te kosti od od pileta ili neke mekše dijelove svinjske kosti.

Kosti trebam zbog barf prehrane pseta.

Budget do nekih 1000kn.

https://www.philips.hr/c-p/HR3657_90...ection-blender

Imam ovo čudovište. Samo što ne poleti. Ali nisam siguran melje li kosti, sorry neću isprobati


Sent from my iPhone using Tapatalk

Da jasno da nećeš isprobavati pa nisi lud. :D Pitanje je bilo za ekipu koja već tak nekaj radi. :D

Mogu ti reći što izbjegavati :lol2:
Znači, vrč gledaj da ti je od komada, kao navedeni Phlips gore.
Meni je na Bosch-u pucala ručka za skuhano povrće izblendat, kakve kosti ili led. I imao sam dobranog natezanja za povrat novca.
Konkretno,ovaj model. Smeće zadnje.

Kupnja kuhinjskog posuđa (informacije i savjeti)
 

Kreni od vrča kao što je već rečeno.

Imam Vitamixa koji je svojedobno plaćen 4500kn pa je debelo van tvog budžeta ali njegov vrč je od nekakvog jakog polikarbonata za kojeg doživotno garantiraju da neće puknuti štogod blendao unutra. To je ujedno razlog zašto vrčevi kod ozbiljnijih blendera nisu od stakla. To je IMO najbitniji dio blendera.

Ovaj Vitamix ima motor od 1kW, peak 2kW. Kosti i led drobi skoro bez imalo otpora ali puno vlaknastog povrća ga hoće prvih par sekundi malo usporiti. I bučan je u 3pm, skoro kao kompresor.

Imam pitanje, nije vezano uz posuđe, već uz noževe, ovo je najsličnija tema traženom pa da ne otvaram novu.

Prijatelju bih za poklon kupio kvalitetan set noževa za novi stan gdje je uselio, može li neki prijedlog?

Do MAX 100e, ali ako ima jeftinije, dapače :)

Protegni se još malo.
Ovo ja imam doma:
https://www.allmall.hr/dick-8803000-...59674/product/
Oštrim ih na kamenu jednom godišnje, održavanje na štrajheru svaki put kad ih žena strpa u mašinu za suđe.
Po meni odličan set za kućnu uporabu.

To mi je stvarno puno, čak i ovih 100e je dost nategnuto..još koji savjet?

Vivo noževi na njuskalu?

Uzmi bez stalka nešto.
Tipa ovo:
https://www.allmall.hr/dick-85455000...66813/product/

Pa kupuj jedan po jedan dok ih ne skupis sve :)

Fissler recimo? 500 kn su sad. Imam ih doma i zadovoljan sam. Malo su otupili nakon godinu pa ih trebam samo nabrusit, osim toga super

https://www.xxxlesnina.hr/p/fissler-...lni-0037240127

https://mehrzer.hr/proizvod/set-od-5...lak-za-nozeve/

Evo, s stalkom 600kn
Pikiram ove već vise od godinu dana.
Imam 2 njihova noža i super su.

Sent from my ONEPLUS A6013 using Tapatalk

@strgani

Onaj Dick set za 500 kn je ok, uz to još neki stalak. Bolje da ne vidiš cijene njihovog premium segmenta :)
Mehrzer bi ja osobno recimo preskočio, ali recimo da bi za poklon ovaj set sa stalkom iz prethodnog posta mogao proći.
Imam doma jedan Mehrzer nož kao što su ovi iz seta i nisam osobito zadovoljan niti ergonomijom niti performansama. Ručka je nekako preduga, teže se oštre i brže gube oštrinu nego recimo Zwilling ili spomenuti Dick iako je po deklaraciji od sličnog ili čak istog čelika. Profil oštrice je isto bio malo čudan iako sam to brusom djelomično ispeglao.

koju gradaciju kamena koristiš? I koji štrajher?


Baš sam mislio kupit kamen 1000/3000 od Taideae al se nećkam možda da ipak uzmem 2000/5000 jer nemam štrajher. Nisam nikad do sad koristio kamenje a noževi koje imam su onako dovoljno tupi da se ne porežem ako taknem ošticu ali dovoljno oštri da mogu prerezat kruh bez da ga uništim. Do sad sam ih oštrio Ikeinim oštračem i ono, radilo je, nije ih skinulo previše ali nisu bogme ni bili oštri da bi mogao lako prerezat kroz papir



svaki savijet je dobrodošao

S ovog linka: https://pevex.hr/tava-za-pecenje-poppy-24cm
https://i.ibb.co/q0cRrzg/IMG-5158.jpg

Pyrex tava - katastrofa, prvo probao kajganu, čudno jako, lijepi se. Nakon 2-3 ispečena komada pilećih prsa pocrnilo i ne ide dolje. Kad ugrijem praznu tavu počne se dimit i smrdi piletina.



S ovog linka: https://pevex.hr/tava-za-pecenje-natura-24cm
https://i.ibb.co/7bPBrdx/IMG-5159.jpg

Bez greške, sve isto radim i tava je savršena.
Takve sam imao i bio sam jako zadovoljan ali sam prešao na indukciju pa mi nisu radile. Ova s linka radi na indukciji, noviji model.

Ima netko iskustva sa steam cookerima ili varijantama na temu da baci neku preporuku?

Kupnja kuhinjskog posuđa (informacije i savjeti)
 

Imam ovo. Kupio davno za 10€ u Lijepoj našoj. Ne sjecam se gdje. Viđao sam to po dućanima, Biobio i sl. Pretvori bilo koji dublji lonac u parilicu. Ispod ima tri noge na kojima stoji ali se ne vidi na slici.

https://images-na.ssl-images-amazon....1ZH-khYCVL.jpg

Koristimo dosta često, peremo u suđerici, nikad problema. Kad ga ne koristiš sklopi se i štedi prostor.

https://www.ikea.com/hr/hr/p/klockre...elik-00459277/

Sent from my PGT-N19 using Tapatalk

Evo kako vrijeme ide obnovili smo kuhinjsko posudje pa da napisem par dojmova.

Dugo smo vijecali oko lonaca, pa smo prosli od Amazona do Lonaca i poklopaca. Na kraju u L&P ispipali sve sto se nudilo i dobro da jesmo. Neke favorite sa BF akcija sam odmah eliminirao (neki Korkmaz s gumiranim ruckama, imam filing da nece dugo trajati na plinu).

Maltene sam kupio set lonaca u L&P na popustu i bezveze isao guglati i nadjem sve jeftinije u drugim shopovima. Uzeo na kraju Korkmaz Proline set s tavom (225 eura):
https://www.ines.hr/proizvod/set-lon...ine-a1150-9-1/

Za veliki ekspres lonac smo odustali od nabavke jer nas stari 6l lonac dobro sluzi. Uzeli smo sa Amazona jedan mali 4l lonac za kuhanje ruckova za klinku (40ak eura): https://amzn.eu/d/hxOPfl8

Takodjer za kuhanje klinki smo uzeli i set WMF loncica, svaki je oko 1-1,5l jer nam uvijek fali jos jedan mali lonac. Uzeli smo ih na Amazonu za 100 eura set od 5 lonaca:
https://amzn.eu/d/b630Sg7

U Lesnini su trenutno isti ti lonci na popustu s kuponom za 80 eura, ali za set od 4 lonca (nema lonca s dugom drskom). Te sam uzeo starcima, prezadovoljni su.

Korkmaz Proline set - jako zadovoljni, rucke su mlake na plinu (to nam je bio prioritet), lako se peru jer nema nepotrebnih coskova. Mana je sto je celik osjetljiv na sve i svasta tipa sipanje hladnog sadrzaja u vruc lonac, soljenje prije kuhanja vode, sve ono sto treba izbjegavati sa stainless posudjem. Malo octa/limuna i sve je opet kao novo. Definitivno treba progugati kako odrzavati stainless posudje!

Amazon ekspres lonac - ventil je plastikaner i djeluje jeftino, je sta je, toliko i vrijedi. Debelo dno, solidan kus metala, gratis dodatna brtva, neka potraje nekoliko godina i bit ce vise nego dobar.

WMF loncici - pripremite se kako mali izgledaju u zivo. Na slikama su veci :D slatki loncici, svi se mogu naslagati jedan u drugi, solidno slozeni. Rucke se griju (!), dno je debelo. Nemaju oznake kolicine, ako je to kome bitno za doziranje.

Sljedece na redu su neke teflonske tave i tava za palacinke, mooozda wok, ali otom potom!


Tnx, ovo sam uzeo prije nekoliko tjedana. Dizajn je bas praktican!

Zašto teflonske tave?

VMF je dobar jedino ak se naleti na Made in Germany. Ovo sve kod nas je Tajvan i slično. I sam sam uzeo neli komplet za 150-200eur i nije ni blizu starom setu VMFa.
Sad pikiram možda Zwilling uzet, no vidjet ćemo.

Kaj se tiče palačinki, preporučam pekač za njih. Dođe 20 eura, a bomba za palačinke.

Ovo nam je bilo u uzem izboru + neka celicna tava po izboru:
ZWILLING Simplify Stainless Steel 5 Piece https://amzn.eu/d/5bGNcjF

Nemam pojma gdje je ovaj WMF proizveden, ne nalazim info na ambalazi ili loncima. Nadam se da ce duze trajati od ovih izvitoperenih loncica iz Plodina koje smo do sad imali.

A teflonska tava, znam, govno su. Mislim na neku low sticking tavu (ne mora biti teflon). Uvijek smo imali jednu takvu za neke specificne namjene, koliko god rijetko je koristili. I uvijek je bile neko sranje tipa Delimano ili sl. I nikad nije dugo trajala.

Mislio sam da ti pekaci za palacinke nis ne valjaju :D Budem opet proucio tematiku, tnx!

Stainless steel VMF lonce iz Lesnine imam više od desetljeća, koriste se cijelo vrijeme na indukciji i kao novi su. Kako stvari stoje, vjerojatno će me nadživjeti. :D

Gledao sam i taj set. Nek te ne zavara taj "popust" na Amazonu, u Njemačkoj mu je regular cijena 150-200, ovisno o dućanu kolko sa polovio. Doduše, na Zwilling shopu je 349.
Ma ima more tih setova, odabrat suđe teže nego auto :D

Za tave smo u procesu prelaska na ljevano željezo (Petromax). Funkcioniraju normalno na indukciji pa je no brainer. Uz njih imamo neke obične, imaju neki premaz gore, nije teflon, neka keramika il tak neš. Mislim da su Tognana. Za ispeć jaja, neš na brzinu su okej.

Pekači, da, i nas je iznenadio al palačinke ispadnu ko na onim štandovima kaj prodaju. Uzeo ga u Kauflandu prije par godina i super, skoro pa ni ne treba uljit podlogu kod pečenja.


Eh, taj stariji set definitivno. Punica ima također VMF set al star oko 30 godina. Neuništiv je.

Ima netko iskustva sa servisiranjem AMC (Alfa Metalcraft) lonaca kod nas?
Imam inox set star 15g i prestao je raditi poklopac od nekog super duper turbo express lonca. Poprilično je kompleksniji od ovih WMFa koji se tu navode u zadnjih par stranica.
Pa bi sad to trebao dati negdje na servis.
Ne sjećam se više gdje sam to kupio, sjećam se samo da sam prilično love istovario tada i s godinama zaključio da ti lonci ne vrijede te pare :)

Ha čuj, mi o običnim loncima ti o ekspres :D

Probaj ovdje:

AMC Hrvatska
AMC Alfa Metalcraft d.o.o.
Kreše Golika 3
10090 Zagreb
Hrvatska

+385 1 619 55 89
hr@amc.info

Ma 3 posta iznad se spominju express lonci :D
Ženica je već zvala tu firmu, uputili je na prodajnog predstavnika jer AMC prodaju ne radi kroz dućane nego preko predstavnika. Sad čekamo da se isti javi.
Iskustvo neke ženine frendice je bilo da su joj vratili lonce iz ZG kao nepopravljive pa je na kraju riješila u nekom servisu u Italiji :(
Zato pitam ima li možda još ekipe ovdje da su se usrećili s takvim loncima :D