Led nije u vinu nego u bambusu 😉...ako već staviš colu u vino sam sebe ošamari i bez tog leda...a btw lovranski nije od prije par godina već barem pola stoljeća ako ne i ranije...kriv sam jer sam iz Ri i okolice pa to kod nas dugo cugaju (not me☺️).

Kad ste se već digli na noge gore...moram obraniti kolegu. Mineralna može biti i negazirana (nisam ni ja znao do nedavno)
Znam da nije mislio na nju, al eto, fun fact :D

Kad smo kod mješavina, preporučam pšenično pivo i limunadu. Russn ili Russn-Mass.
Probao u Munchenu. Gore isključivo miješaju pivo i sok od limuna, nema ovih sapunica kao kod nas koje uvaljuju pod radler. Čudna kombinacija, ali najbolja ljetna cuga koju sam dosad pio.

“Mineralwasser mit oder ohne gas?” gotovo uvijek kad naručim na švabskom govornom području a zaboravim naznačiti koju želim 😊

koliko ribarskih festi mi je obojalo plocice u wc-u iza skoljke..

inace nisam neki vino poznavatelj ali koristim Vivino app kad sam okolo da koliko toliko znam sta pijem tek toliko.
i koliko god dobra vina bila, nakon 3 case me glava boli

Zašto?
Jer mi odgovara okus?
Led ne doprinosi okusu nikako, osim što je vodenast i još manje valja. :)
Hladno vino/cola, čemu led?
50 godina i to je dugo? :) Funny.

+1 za vivino app. Mada nije neka *GENERALNA* referenca jer vino bude ocijenjeno od strane korisnika a to je dosta subjektivno, ali bolje ista nego nista za barem nekakav info.

Ako je dobro vino ne boli me glava ni nakon 2 boce. Pij vode uz. :D

Eto osim što sam dobio 2min duže hlađenje, led nije ničem pridonio, čak bi ostao u čaši koliko brzo se cugalo...vino je bilo točeno iz 1L boca bez današnjih ledenih kanti i botilja...igrao se biljar u oblaku dima, društvo se smijalo, cure ganjale...a takav bambus je meni prijao...a 50 god...cuj nekome puno nekom malo 🙂

Moraš piti vino bez sulfata.

Kod koga god da skreneš u Kutjevu ili okolici nećeš promašit.
Ja osobno uzimam po 12-13 kn graševinu u rinfuzi,vino je perverzija.
Kome treba,može na pm dobit kontakt broj

doslovno od vina od 10kn po litri do vise stotina eura po butelji, meni isto djeluje. svasta probao, ali uvijek tako bude.

kako znam koje ima sulfata?

Je..u pravu si

Davno je to bilo kad sam se cudio kombinaciji

Svako vino sadrži sulfate, Kalijev metabisulfit ili 5% sumporna kiselina se koriste u svrhu prevencije bolesti vina i konzervacije. Ako se vino previše zasumpori odnosno ako ima više od 30mg/l slobodnog sumpora od toga puca glava :fiju:

A šta kad dobije vodu u koljenu? :D

Mi smo to pili prije 15-ak godina u podravini i zvali gembus, da bi par godina poslije od ljudi iz Rijeke čuli da je to lovranski.

E da kod nas u slavoniji ( Požega i okolica ) bijelo vino + cola = Šikara

O hebo vas, čovjek pije čisto vino i onda ispere usta mineralnom :)
Ali da, u želucu je svakako isti rezultat :D

Da, i lovranski, na to sam zaboravio. Probao sam i to i nije mi bas nesto... u slavoniji rijetko koji konobar zna sta je to.
Ali ima i bijeli bambus - fanta i bijelo vino, kad se vec kurcimo s izrazima :D

Gemišt je službeno - koktel!

https://www.tasteatlas.com/gemist


Gemišt*is a Croatian cocktail made with a combination of white wine and sparkling mineral water. In order to prepare it, it is enough to simply mix the two well-chilled ingredients together in a glass. It is recommended to use dry white wines with higher acids such as*Rajnski Rizling, Graševina, Škrlet, Moslavac, and*Kraljevina.


The name*gemišt*is derived from the German word*gemischt, which means*mixed. It is especially popular in central Croatia during summer, and it has been found out that continental Croatians enjoyed gemišt as early as the 19th century.

Pa se pitam tko je ovdje lud?
Čovjek pita za vrhunsko vino a vi se raspisali o smetju.

Bez uvrede ali da bi pisali o vinu trebate ga poznavati što ovdje nije slučaj. Nije vino za svakoga, pogotovo ne za kokakoličare i fantastikuse. ;-)

Pije se na ure a ne na litre

I ti onda brže bolje dao svoj doprinos kvalitetnim postom s dosta informacija o traženim vinima.

I meni je to vino odlično, drago mi je da se slažemo oko izbora.

Litre pogotovo.
Ure mi baš ne paše, ali mogu i to popiti.

Vidiš koliko često pijem gemišt/bambus da sam zaboravio nazive, vino se pije čisto i točka. Ovi što miješaju i rade brlje nisu ljubitelji vina. :D

Znam za bevandu, čuo prvi puta negdje dole u Metkoviću, ni to ne pijem.

Od bijelog jedino mogu preporučit vinariju Matočec, gazda svake god pobere 3-4 zlata. Najbolja graševina koju sam ikad probao. U rinfuzi 20kn litra. (za kontakt može na pm ili guglajte). Relacija Đurđevac-Koprivnica.

Od crnog ne znam ništa i pijem ga samo povremeno uz ručak, al u 80% slučajeva razrijedim s čistom izvorskom vodom.
Kad se cuga uglavnom viski ili gemišt. Piva je za nakon posla.

Ja znam jedino ako te zanima vino iz Istre. Nažalost ovo što si naveo ne spada u tu kategoriju (a niti u ove cijene koje su se pisale ovdje).




******
Šta ste vi sve ovdje napisali...čovjek pita za vino, a vi "mene boli glava od toga, ali zato pijem pivo...":bonker:


Naravno, jer mu se grožđe samo obrezuje, čuva, bere...
Ti koji svoje vino prodaju u bescijenje ili ne valja ili ga ne cijene dovoljno. Ili, što je čest slučaj, imaju veliku količinu, a nemaju kome (nisu ga sposobni) prodati.



*****
Spominjali ste drvene i inox bačve. To su na kraju dva različita vina.

Za napraviti vrhunsko vino u drvenoj bačvi ipak je potrebno puno više znanja.
*****



"Vrbničke žlahtine" ima više nego koliko je cijeli otok Krk dug i širok :D
Ali ipak, Gospoja je sasvim pristojno vino.



Što podrazumijevaš pod "zadnjih par godina"?

I gdje si to čuo prije 10ak godina za lovranski? Gdje je bio do "zadnjih par godina"?


:dobar:

Domace vino +voda =bevanda
Zasto?
Jer je prejako a i vise je obicaj dns to mjesat ioako nema potrebe,naravno ako je dobro zakuvalo i pogoden je dodatak secera...

Sent from my Redmi Note 5 using Tapatalk

:D :D :D

Definitivno ovo zadnje. Iako je moda zadnjih godina drukčija, pa i mladi vole popiti dobro vino teško je tu neke ozbiljnije količine prodati.
Moj stari je do unazad desetak godina prodavao 50ak barila na kućnom pragu, sada ne može ni deset. 15-20kn/l onda i sada, malo po malo kupci pomrli od starosti. :)
Inače cijena grožđa (ne naravno onog sa otoka) je od 3kn/kg do 7kn/kg, tako da su amateri i dalje zadovoljni ako mogu prodati vino po 15-20.
Oni koji su ulagali u proizvodnju i pratili tehnologiju sigurno ne po toj cijeni.

****

Meni je Žilavka broj 1, žao mi je što nemam više svoje pa se sada pije Pošip. Još se čuva dvadesetak boca Žilavke za posebne prilike. Ja i žena inače popijemo desetak litara godišnje, i još toliko u vrh glave za kuhanje. :)

Ti si slab potrošač, kod nas je (bar) litra na dan :D

Loza zahtjeva puno vremena i truda, ja imam 400 trsova (80% plavac,plavka 20% kuč) godišnje napravim okvirno 400L vina ovisno o godini kvaliteti grožda i količini grožđa koju još kupim, koristim isključivo inox posuđe, u dogledno vrijeme mislim obnovit jednu hrastovu bačvu da mogu dobit barique. Vikendom punim baterije u vinogradu. Osobno preferiram dvi sorte, za crno vino plavac a za bilo vino pošip. Jedan kvalitetan plavac pokvarit sa coca colom je svetogrđe al o ukusima se ne raspravlja, drago mi je vidit da ima vinopija na forumu :D

Puno... s velikim debelim slovima. Imamo vinograd u zagorju na sat vremena od Zagreba. Stari radi, ja radim, buraz radi, deda više ne može sam. Vikendom umjesto da puniš baterije, potrošiš 2 sata na put i još onda par sati jer uvijek nekog posla ima. Ne sjećam se da smo ikad došli, sjeli i samo uživali u tome. Teško se baviti time kvalitetno na taj način kad nisi stalno tamo, pa se bori s pticama (svake godine izmišljati nešto novo jer se brzo nauče), lokalnim domaćim životinjama koje zalutaju na desert, sa susjedima...

Imamo dvije hrastove bačve i inox bačvu, ode litra dnevno, nekad i više + ono što se podijeli.
Da može bolje, može, samo što se netko tome treba baš posvetiti.

https://i.ibb.co/BsnfSmD/20190921-102417.jpg https://i.ibb.co/XXppmVV/20190921-103356.jpg

Fan žlahtine ovdje. Vrbničke...iz privatnih podruma :)

Drift,
imaš za prepručiti neka zbilja dobra istarska vina po konobama rinfužo? Istru dobro znam, ali samo one botiljirane, od 2 Armana, Meneghettija, Kozlovića, Radovana, Fakina, Belaja, Roxanicha itd itd.
E sad, ako netko iz prve ruke zna dobre terane ili malvazije za manje od 30-50kn lit iz Istre, ali zbilja dobrog vina, saslušat ću :D

P.s. 20kn litra rinfuzo vina u restoranu Karlo na Pleševici. Njihova kupaža, vrlo dobro za cijenu, pogotovo za nas prema Istri gdje su cijene malo veće :D

1v@n imamo onda jako sličan ritam, ja isto s bratom to održavam i radim, misto ti je super kuća i vinograd iz snova :goood:

Tebi je barem na betonskim stupovima i donekle ravno.
Ja i stari otpisali trsje staro 70 i kusur godina,ko će se više sa time zaje... Em preuski redovi em strmina ko polovica parabole.
Da je na nas trsje još možda i bi delali,pol redova sasekli da se eventualno možeš sa traktorićem za travu spustit prema dole i bok.
Ovako vlasnik zemlje bio u SWE i umro i nikada prepisal tako da sada je to već đungla.
Šteta ali je to dosta novaca i previše posla za dvoje ljudi.

Od ta dva Armana, valja jedino Franc, ovaj Marijan nije baš nešto, a i vino mu je takvo.
Rožanić se tako dobro prodao, svaka mu čast, ali mu vino ništa ne valja.
Radovan je imao najbolji Teran, nažalost više ga neće raditi. Sada ima izvrstan refošk (i ostala vina su mu odlična).
O Kozloviću čini mi se da ne treba puno govoriti, vina su mu jako dobra. Preporuka njegov svinjon.

Belaj nisam imao priliku kušati, Fakin i Meneghetti su isto top.


Ovdje bih još dodao i Kabolu, Clai, CUJ (maslinovo ulje!), Pilato, Matić, Damjanić...vrhunska vina za pristojnu cijenu (osim Clai, tu nije baš pristojno :D). I naravno Rossi! Najbolja malvazija ikad.

Cattunar je imao odlično vino, ali zadnje što sam kušao prošle godine mi se ništa nije svidjelo :(

Prije 2 godine smo čupali drvene stupove i kolce van, bušili dublje rupe i postavljali betonske stupove. Redovi su prorijeđeni, od 4 su napravljena 2. Muka je i s košnjom, jer je strmo i s bočnim nagibom.
Brdo problema.

Ovako je izgledao moj vinograd prošlog ljeta.

https://i.postimg.cc/nLYDrWNB/P1060312.jpg

Ovo je bomba.

Još bi nadodao Veraldu, nema prodaju na rifuze. Njegova Malvazija mi je najbolja. Volim da je više slatkasta.
I dobru Malvaziju mi ima Moreno Ivančić, ima vinariju na cesti Brtonigla - Novigrad, malo prije novigrada sa lijeve strane.
On prodaje na rifuzu.