|
Ja sam najviše volio pizzu iz Fontane-mala pizza sa tjestom baš kako volim.
To je bilo u staroj Končarevoj, na žalost ne postoji više. Imajte na umu da lokali često znaju mjenjati pizza-majstore, taman se navikneš na dobru pizzu a on ode...:( Isto tako-poznam dosta pizza-majstora, oni su dosta ograničeni kvalitetom namirnica koje dobijaju, gazda će otići u Metro i kupiti najeftinije, malo-malo donese nekaj sasvim deseto od onog kaj je bilo prije, brašno na crnjaka, ako je navala tijesto se radi i smrzava da se napravi zaliha i slično. Da ne pričam da ih u pravilu slabo plaćaju pa i oni pale na svemu ne bi li si malo digli plaću. Mislim-pale svi. Pizza-majstor mora taliti sa konobarom ili nekim na kasici, jaguar:D (u toj branši se tako zovu oni koji rade na pripremi, ribaju sir, šunku i sl) dakle vražji jaguar u pravilu isto pali+kaj pola poždere usput i slično... Ono kaj se dobije na stol je finalni proizvod takve crne ekonomije:D |
Bakra i Galija :beer:
|
Pošto sam pizzu jeo na mnogo mjesta diljem Europe dodao bih vašim postovima još i ovo :
Prava pizza peče se kratko, 3-4 minute a temperatura u peći, bilo električnoj ili na drva treba iznositi 400-420 C. Gotovo najvažnija stvar je izbor sirovina pa tako kod nas još uvijek možete dobiti pizzu s umjetnim ( biljnim ) sirom ili nekim šljam sirom iz uvoza i tzv. šunkom za pizzu ( čitaj: otpadno smrvljeno meso, impregnirano konzervansom, puno soli i umjetnih aroma ). Pizu spravljenu po svim pravilima jeo sam u Firenzi, prava prešana šunka velikih šnita, pravi špek, sir na tijesto je položen u listovima a ne nekakve bezlične mrvice, rajčica u vidu pelata nasjeckanih na komadiće. |
Citiraj:
|
Citiraj:
|
Citiraj:
inače, kao što sam već rekla, meni se pizza već skoro pa zgadila..radije naručim gyros (pizza club a1 ima fenomenalan gyros : nuts : -mislim da je to u dugavama) :clap: |
Citiraj:
Imali su zajedno sa Savom nekih higijenskih problema, ali ajde, to je proslost pa necu nikoga blatiti. Inace Mamma Mia , originalno se zvala - za one koji pamte - Pizza Sebastijan, ovaj drugi naziv je bio motiviran grupom TNT ;) No imali su jedno dobru ideju, doduse malo neobicnu. Zatvarali su Pizzu kao toast, potpuno zatvorena, pa je ekipa koja je isla u skolu redovito nosila istu kao sendvic ! Nista nije moglo ispasti jer je izgledala kao velika struca, neobicna ideja, nema sto :) Nego nisam te pitao ima li koja nova Pizzerija na Silbi ? |
Ona stara -" fregadon" je već zatvoren adugi niz godina.
ALi sad postoje tri ili čak 4. pizzerie. |
Citiraj:
Jedino kaj mogu reć takve cjene nisu ni u Baschieri, 37kn lasagne bez mesa i 39kn lasagne s mesom. Pizza šunka sir 35kn, cura mi je uzela paradajz sir i bila je užas. Pizza cut na Trsatu je imao veću pizzu od te mae pizze tamo i bila je za tri koplja makedoskog falangaša bolja od te tamo. |
Kod mene je pizza 20 kn :beer:
|
hm..hm... moram priznat da kod nas nisam jos jeo pizzu za koju bi rekao da je odlicna,jedino kada je sam napravim doma onda je ok.Kod nas su ljudi previse skrti,pizza u prizvodnji dodje nekih 11 do 13kn i za to ti gore pobaca skart od namirnica,onda gazda kaze zasoli malo jace tijesto, stavi onu kiselinu iz ljutih feferona u ketchap(rajcica koncentrat) sve to da bi gosti popili koju casu vise i gazda imao jos veci promet.Opcenito mislim da jos u hrvatskoj nema reprezentativna pizzerija.Nisam jos bio u onoj u Kranjcevicevoj ulici(neznam kak se zove), ali citao sam kritike od Butkovica i dobila je dobre kritike, sutra planiram tamo otici poslje HI-FI sajma:) . Moj izbor pizze je definitvno margareta , svijezi bosiljak ,rajcica i bivolja mozzarela.
|
'
Mozda je ovo za posebnu temu, no opet je vezano za Pizzu. Sto se sve preko jedne narudjbe Pizze moze saznati o osobi :( |
Citiraj:
|
nego vezano za pizze :) bratic mi je pizza majstor u jednoj od vodecih pizzerija u zagrebu i on kaze da njega pizza kosta 7kn sa time da NESMIJE preci 9kn.....
znaci istu tu pizzu koju mi platimo 30kn on napravi za 7-9kn (naravno on to gleda na nacin da uzme veleprodajne cjene) znaci maloprodajne bi bile nekih 12kn..... tek toliko koliko STVARNO pizza kosta. |
Citiraj:
|
...
Picu jedem jako cesto(a i lizem :P) i moji dozivljaji su ovakvi:
najbolja ikad: Mamma Mia(vec spomenuta na Britancu) ali prije par godina kad je radio vlasnik kao picamajstor...sad nemam pojma kakva je jer nisam tamo bio jedno godinu dana jer me razocarala par puta... najbolja sada: Sakristan na opatovini, ono što me najviše čudi je da ta pica nije iz krusne peci a tak mi je dobra... 22kn normalna(oni je zovu mala) a 30kn velika(veca je nego normalne u ostalim picerijama :))) jos bi pohvalio i Nokturno(neznam kak se zove ulica ali spaja Tkalču i Opatovinu..) e te su mi bolje od bilokakvih dvojki, sestica baskijera rubelja itd... e da napomenem, u pceriji Maslini sam jeo najvecu picu, vecu od bilokoje jumbo iz ostalih picerija...(neznam tocno di je al tam negdje kod Vjesnika...ak nekog zanima nek pogleda na netu) kosta 80kn i stvarno je velika... |
Lorca >>>>>>>D BEST
Galija>>>cool pizza 23kn i besplatna dostava :beer: |
Citiraj:
inace jel iko probao iz mozarta pizzu?:D galija je isto dobra |
A di je galija
|
Obično naručujem iz pizzerie stross. Nije baš nešto posebno, ali ju brzo dostave i znam telefonski broj napamet.
A najbolja pizza koju sam probao je definitivno na Murteru u pizzeriji Tunga-Re. |
Citiraj:
|
Citiraj:
|
Citiraj:
Ne pokusavam biti duhovit vec ozbiljno ovo spominjem. Davno kad sam zadnji put bio, WC je bio na manje od pola metra od samih sjedecih otvorenih separea i vise nego "lagano" su samarali "miomirisi" iz spomenute lokacije :( Zasigurno su to morali update-ati ako nista drugo onda zbog sanitarne sluzbe :confused: Citiraj:
Na prevaru (zbog brzine) sa lokalnim drustvom sam jedanput otisao tamo na Pizzu, buduci da tamo imam i kucu koju bas i ne posjecujem previse. Oni uopce nisu pizzerija vec pekara, koja je usput za skolarce uvela pravljenje pizze pa po zelji mogu i napraviti punu pizzu. Ali samo jednu jedinu !!! Doslovno jedna jedina, sir, meso, sto ce reci da sam ja jeo suhu potplatu. Ljudima je bilo doslovno zlo jer je plivala u masnoci, grozno. Za DG nisam siguran dal je Pizzerija ili hram fanova Mirka Filipovica ;) Jako se proseljacila, barem kad sam zadnji put tamo bio. Upravo DG jedini ima drvene pladnjeve i na tome im svaka cast, to je doista pametna odluka. Sama formula pizze je zasigurno iznad prosjeka i vidi se da pizza ima staza u tradiciji pripreme, ali (barem kad sam zadnji put bio) usluga je bila ispod svake razine, a ophodjenje na razini mjesne zajednice u nekom malom kvartu Zambezi distrikta. Nevjerovatno da imaju samo 8 razlicitih pizza, a kvaliteta je vidno na visoj razini, skolski primjer neosmisljene ponude. Steta. |
...beren i ja smo bili u subotu u DG-ju na pizzi...i nije bila bas nesto...:eek: ...ono sto meni smeta je predebelo narezana sunka ...i to ona treshi sunka...jeftina....
a ni posluga im nije bas agilna...naime, ja sam jela lignje (koje su bile przene u starom ulju i zilave:( ) i konobar mi nije donesao kruh...i ja sam vise od 5 min pokusavala dozvati ga ali me je ovaj stalno ignorirao...i na kraju se beren morao ustati i otici do sanka...:fuming: |
Citiraj:
inače, meni je pizza tamo stvarno ukusna, i nisam primjetio da im pliva u masnoći... ali domaća pizza made by moj stari, nema bolje:beer: |
kruže pouzdane glasine (iz druge ruke) da u baschieri dobiješ u salati ili bilo kojem jelu "prirodni šlag"....tako da ne bih preporučio :D
|
isuse, sto sve nece raditi. necu se upustati u razgovore oko glasina iz prve ruke i slicnih stvari koje sam cuo i vidio u raznim pekarama.... :rolleyes: uf..
|
...efo, mi smo jucer bili u "maslini" i tamo je pizza stvarno super...i lazanje su im isto dobre :)
...meni se tamo jako svidja...atmosfera je ugodna i svira dobra mjuza, posluga je oke a i klopa im je dobra :) |
Citiraj:
|
MASLINA rulava...ownawa...pizza uber velika...ma zakon...a i blizu stadiona je ...prije tekme...:clap:
|
| Sva vremena su GMT +2. Sada je 01:38. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
© 1999-2024 PC Ekspert - Sva prava pridržana ISSN 1334-2940
Ad Management by RedTyger