Napokon domaće pivo. :)
Skuhano 18.09.2011., dugo vrenje jer vrijeme nije poslužilo, a nakon 10 dana od flaširanja isprobano. Bistro, malo gorče, bez voćnih okusa, vodnjikavo poput lagera, pjena OK. Treba još odstajati.
http://www.pivarstvo.info/forum/file...sch_01_164.jpg
http://www.pivarstvo.info/forum/file...sch_03_672.jpg

PIVKAN U ZAGREBU od 9. do 11.12.
 

Unatoč lošem završetku posljednjeg Pivkana, evo ga opet na veselje svih Žderonja i ljubitelja piva

http://www.pivkan.com/

Budete se prijavili ti i Organ?:D

Mi nismo teški igrači, samo si malo doma kuhamo i degustiramo. :goood:

PIVKAN U ZAGREBU od 9. do 11.12. !!!

Ide se :chears:

Malo glupo pitanje, pošto nisam iz Zagreba :D

Šubićeva 20 je Trg Nikole Šubića Zrinskog 20 ili Pavla Šubića 20 ? :roller:

Šubićeva je nastavak Držićeve, a Trg Nikole Šubića Zrinskog je Zrinjevac

Nabavio ponovno gajbu Staro Češkog Crvenog. Čudi me da u Stridonu nisu imali njihovo božićno koje je melem za nepce.
Nisam mogao ne podijeliti reportažu pivopije iz Praga. Nakon toga će te shvatiti koliko su naše pivovare male i nekvalitetne.
Nekoliko 400d-ovih utisaka iz Praga /kratka reportaža/

procitao cijeli report, fasciniran sam, idem gore sada za novu godinu pa se nadam da cu uhvatiti vremena za obilazak pokoje pivnice :)

Mene je fasciniralo ovo:
To je dužina tunela od Črnomerca do Podsuseda ili od Črnomerca do Dubrave.

Sretno ti bilo i ugodan boravak. :)

inace vec sada znam da moram donijeti barem gajbu nefiltriranog staropramena, odlicna je piva, prosli put sam uzeo samo 2 boce...

Pomoć.
Prošle godine sam slučajno naletio na Tuborg christmas beer, odlično pivo.
Ako ga je netko vidio u nekoj trgovini neka javi.
Izgleda ovako.
http://popsop.ru/wp-content/uploads/...stmas_brew.jpg
http://popsop.com/4681
Čudo dolazi navodno iz pogona u Rumunjskoj.

Upravo mi stiglo na mail iz kuce pive:

Opet degustacija!
Čeprtak 15.12.
od 16 pa dok ne puuuukne bačva

Kaj se pije?

Samo za vas pivoljupce nabavili smo nepasterizirano i nefiltrirano Staročeško

Bio sam u toj pivovari u plzenu cini mi se, tu di su ti tuneli sa brdo bacva, strasno kako je zima unutra, i strasno kako je fina piva prije nego sto dospije u boce :D

Dojmio me se djedica koji radi u tim tunelima i cuga po cijele dane :D

Ovaj vikend kuhao sam 50 litara uz Staro Češko Crveno.
http://www.virovitica.net/nema-zime-...ko-pivo/14541/
http://www.starocesko.com/info.php

Konjoslav :D

http://www.youtube.com/watch?feature...v=kN1LGeEmzhM#!

Danas sam krstio Crveno Božićno pivo, skuhano 16.11. Jako sam zadovoljan i vjerujem da ću ga ponoviti.

Prekokrasno.
Ja tučem po StaroČeškom Crvenom i povremeno presječem sa domaćim Kölschem.
Tražio sam Zimsko, ali ga nema.

Trebalo bi ga biti u Vrutku i Stridonu. Jako je prilično, 6,3 % alc. i treba biti oprezan. :beer::beer:

Bio u Stridonu, ali nisu imali pa sam uzeo gajbu crvenog.

Evo recept za novo pivo:

Pšenične pahuljice, 1.5 kg
Zobene pahuljice, 418 gr
Ražene pahuljice, 98 gr
Kukuruzna Krupica, 750 gr
Caramel (Domaći, jako tamni), 948 gr
Chocolate Malt, 110 gr
Biscuit Malt (Domaći), 1 kg
Munich Malt - 20L, 948 gr
Caramel/Crystal Malt - 120L, 948 gr
Pilsner (Nova Gradiška), 6 kg
Kneipp, 40 gr
Molasses, 148 gr
Običa ječam, 100 gr

Aurora (9,5%) 45 gr, 60 min
Aurora (9,5%) 8 gr, 5 min

FG: 1.050

Pšenične, zobene, ražene pahuljice i kukuruznu krupicu sam ošećerio. Jodna proba 100% prošla.
Ukomljavanje 53 stupnja 30 minuta, 67 stupnjeva 30 minuta, 75 stupnjeva 30 minuta.
Cijeđenje kroz gibljivo crijevo za vodu koma. Pola stisnuo onom stiskalicom za čvarke, a drugu polovicu ubacio u vrećicu iz DM-a (BIAB) i isprao vodom od 78 stupnjeva.
Pošto sam već bio lud od cijeđenja i kuhanja, a i spavalo mi se ostavio sam sve u bačvi za kuhanje i nek se samo hladi. Trebalo bi biti mutnije zbog toga. Kad se ohladilo pretočio sam u 60 litarsku bačvicu gdje će fermentirati i dodao još vode do 50 litara.
Ubacio drožđe (kaljužu, talog) od Vladekovog lagera i sad već lagano fermentira.

ima kod nas za kupit Żywiec Porter,i ako ima,gdje :chears:

Malo kasnim u vezi Praga... naravno pogledati i druge nastavke. :beer:

Beer Hunter Volume 2 Bohemian Connection :chears:

Može li se kakva druga pivska boca zamijenit za Staročeško (Crveno), osim ostalih Staročeških, ipak je to Daruvarska pivovara? Nije mi za silu baš plaćat kauciju.

Di kupuješ to? Traži neki dučan koji ima aparat koji uzima boce i da ti papirić za kauciju. Konzum, Lidl, Kaufland...

Da, ali tamo ne prodaju Staročeško :D

Ha vidio sam ga zasad samo u Plodinama, vidim da ima u Stridonu koji mi je također na raspolaganju te jednu lokalnu trgovinu u kojoj je pijača dosta jeftinija nek u svima navedenima, a za jednu novu godinu su mi zamijenili na lijepe oči gajbu Pana za gajbu Tuborga bez kaucije. Samo ajd, to je ista pivovara.

Prošao sam par dućana, ali ne vidim božićnu žuju u staklenoj flaši 0,5 lit. Ima samo tu i tamo quracpak u plastici.

A kaj će ti Božićna Žuja kad imaš Staročeško Zimsko, nemoj trošit' nofce na gluposti...:goood:

Zanm.
Ali samo da se podsjetim i utvrdim gradivo koliko ima boljih piva.

Nočas sam na posel donesel 5 litri domaće pive.
Popili su svu pivu. Čak su i okorjeli gemišteri pili pivu dok je bilo. Kasnije smo prešli na gemište i od 10 litri vina popilo se samo 3.
Kak se gamad navikne na dobre stvari. :D