Probao sam. Kolege su ga dosta hvalile...nije pasterizirano i sl....meni je malo čudno, gotovo da osjetim dim od cigarete u njemu...možda samo brijem ali eto...

Priprema se reverzibilnom osmozom, a zatim se podešava tvrdoća ovisno o proizvodu (pivo, sokovi...). Tako da početno stanje vode ne utječe na pivo kao prije. Mislim da vuku vodu iz bunara, jer je prevelika potrošnja za vodovodnu mrežu.

Na koncu konca, kako se radi o prehrambenom proizvodu, voda prolazi mikrobiološke i kemijske analize. Najbolje da bi samo iskoristili vodu kakva je, pa što bude - bude :D

meni su najdraza njemacka psenicna piva...mmm

a domaca karlovacko i tomislav kojeg zimi pijem.

Da li zanš šta je "Reinheitsgebot"?

sto bi vi znalci preporucili laiku koji voli Erdinger (i jedan i drugi)?

da se piva radi samo od hmelja, kvasca, slada i vode ?

Da dignemo malo temu :) U ovoj godini probao sam oko 130 novih vrsta pive. Pa krenimo redom.

Poljskim pivama iz supermarketa uglavnom sam bio razočaran - Lech, Warka i Tyskie potpuno bezveze kao i Tatra. Okocim i Debowe mrvicu bolje, ali ništa posebno. Kao i obično puno boljima su se pokazale pive iz malih pivovara - Brovaria Pszeniczne, Miloslaw, Kozlak amber, Miodowe Ciechan, Pszeniczniak, Radom Pszeniczne, Imperium atakuje, Amber Zywe. Iznenađenje mi je bio Lvivske Porter izvrsno ukrajinsko tamno pivo.
Od njemačkih ne treba se dati navući na Berliner kindl sokiće (stavljaju voćne sirupe u pivo), od bezveznijih u sjećanju su mi ostali Gaffel, Schultheiss, Erdinger kristallweizen, Veltins. Preporučio bih Weihenstephaner Hefeweissbier jedno od najboljih (uz Schneider Weisse) pšeničnih piva koje sam pio. Zatim definitivna preporuka ide za Andechser Doppelbock i Andechser Weissbier kao i za Schneiderov Aventinus.

Velika preporuka i za američko pivo Samuel Adams Boston Lager - izvrsno pivo, mene više podsjetilo na ale. Dobar mi je bio i Blue Moon iako dolazi iz pivovare koja je u vlasništvu Coorsa, jedne od četvero najvećih (i zloglasnih) američkih pivovara. Šteta što nam nije dosupno više američkih piva jer imaju se čime pohvaliti. Doduše čujem da u Metrou ima Sierra Nevada IPA koja bi trebala biti jako dobra.
Dva talijanska piva koja sam pio bila su razočaranje (drugo nije niti bilo za očekivati) s tim da je Bira Moretti dosta slična Ožujskom, a Peroni je čak i gora od tog. Rijetko viđena splačina - jedva sam je popio.

Od engleskih piva odličan mi je bio Landlord pa Market Porter Winter Ale, Harveys Best Bitter, Hobgoblin, Pressed Rat and Warthog uz još bar desetak vrlo dobrih. Malo razočaranje bio je irski Caffreys jer o njemu sam čuo hvalospjeve, a nije me toliko oduševilo.

U Austriji sam probao izvrstan 1516 Eejits Oatmeal Stout i 1516 NZ Victory Hop Devil India Pale Ale za koji mogu reći da je jedno od najboljih piva koje sam ikad probao.

U Češkoj sam nastojao izbjeći ove standardne pive. Preporučio bih Tri Ruže u Pragu, pivnicu koja ima vrlo dobre pive kao i u Medvidku (1466, Oldgott Barrique ležak 13 i Little Bear). Zatim vrijedi isprobati i piva pivovare Ferdinand npr. Sedm Kuli i Primator Weizenbier. Oduševio me Kocuor sa svojim Samurai IPA i Matuška (prije svega Hellcat pa onda i California Pale Ale i pšenično). Vrijedi probati i Permon IPA, Uneticke 12, Hubertus ale.

Od razočaranja naveo bih katastrofalni Gambrinus, Princ Max X, a očekivano i kinesko pivo Tsingtao.

Bezuvjetnu preporuku dao bih Brewdogovom (škotska pivovara) Hardcore IPA iako košta nešto više vrijedno je svake kune, a samo nijansu manje dobar je (isto Brewdogov) 5 A.M. Saint.

Jel ti radis u nekoj pivovari ili? :)

Zasto zloglasni Coors?

Ne, nemam veze sa pivskom industrijom. Osim kao konzument, naravno. :)

Pa Coors tj. sad MillerCoors (otkad su se udružili sa drugom velikom američkom pivovarom) i Anheuser-Busch (spojili se sa InBevom, također pivskom multinacionalkom) su pivski mastodonti. Od 20 najprodavanijih piva u USA oni drže 14. Njihov modus operandi bazirao se na ogromnim sredstvima koja ulažu u reklamu (nema sportskog događaja kojeg ne sponzoriraju), sveprisutnosti i zakupljivanju što većeg prostora na policama dućana. Jedini problem je što im je kvaliteta piva katastrofalna.

Iako oni još uvijek drže ogroman dio tržišta u USA (i ne samo u USA) događa se boom tzv. craft breweriesa (prijevod bi bio zanatske pivovare?). To nisu nužno mikropivovare (još jedan termin - microbreweries) nego jednostavno pivovare kojima je na prvom mjestu kvaliteta piva. Udruga pivovara definira ih kao "small, independent and traditional", ali neke od njih definitivno nisu male. Samo prošle godine otvoreno je 250 craft breweries u USA i bilo ih je 1.940 (97% ukupnog broja pivovara), prodaja im se povećava svake godine, ali još uvijek drže samo 6% tržišta. Naravno ljudi vide pivske gigante kao one koji koče razvoj tržišta. A i njima će kad tad zamirisati tržište craft piva pa će kao Coors kupiti neku pivovaru. Naravno pitanje je hoće li ljubitelji piva htjeti piti pivu, pa bila ona i craft, ako je u vlasništvu Coorsa ili AB-a.

Neznam di da postam, pa ću vamo pitati, valjda bude netko znao. Uglavnom, di se može kupit gajba za pivske boce? Nakupilo se boca u stanu, i sad fali samo jos gajba.

tnx

u svakom supermarketu

Ja imam suprotan problem. Naime, imam dvije gajbe "starih" pivskih boca (Karlovacka od prije 10 godina). Što da radim s time, bacim u staklo ili to netko otkupljuje/mijenja?

Evo ulova sa turneje po Francuskoj, Njemačkoj i Mađarskoj.:chears:

http://www.pohrani.com/f/30/Af/fQ7UhCX/picture-152.jpg
http://www.pohrani.com/f/Z/RO/1t1Hsc38/picture-153.jpg
http://www.pohrani.com/f/27/F9/l12T0ns/picture-154.jpg
http://www.pohrani.com/f/1t/pI/2MrDspzw/picture-155.jpg
http://www.pohrani.com/f/33/G2/22cZJKZD/picture-156.jpg
http://www.pohrani.com/f/39/FI/3Ne8Xogc/picture-157.jpg

BOGATI :D

Ja sam svoje sve već pobacao. Možda i postoji netko tko je to voljan/dužan zamijeniti, ali neki put jednostavno ne možeš stići na vrijeme da ih daš u dućan dok primaju. Tako mi se desilo da sam hitio 4# flaša jer mi se nije išlo na put od 400 Kn na viksu da ih zamijenim... :no2drug:

Ovaj Hacker-Pschorr (pšenično, ak se ne varam?) sam probal i niš mi ne valja :)

Moje iskustvo s Laškim pivom - 2l. Početkom ljeta vidim to pivo i kažem lokalnom trgovcu da ga nabavi. Bio sam zadovoljan kvalitetom za cca 9kn. prije 20 dana vidim akcija, 6,5 kn, ali mi nešto fali. Prvo pomislim to je što prestaju vrućine, pa mi više ne sjedakao prije. A onda vidim pravi razlog. Na etketi piše da se puni u Hr, a ne u Sl kako je bilo prije. Šta reći ista naljepnica-različit proizvod.

Au, peh, to je tako oduvjek. Neko vrijeme smo bojkotirali dok se opet slovensko "imported" nije pojavilo, sad si ga bas zgustam s vremena na vrijeme, al ne ovo Rijecko smece.

Pivovare na moru ne mogu proizvest tak dobro jer im je voda drek. Meni ni jedno nase pivo s mora ne valjda bas nista. Zuja i Karlovacko su za njih premija. Preferiram zuju mada mogu u karlovacko uz malo navikavanja. Favorit mi je Crni Tomislav, hladni..

Novu slavim u Londonu pa mi tamo mogao imat pivskih dozivljaja..

da prostiš ali žuja, karlovačka i crni tomislav ne smiju biti u istoj stranici threada ;)

Masovno ispijam Zuje a gustam u Tomislavu, najradje nakon rostilja i cevapcickova. Ne volim se ubijat od njega jer kad zatopli postane nocna mora. Nije da bas u zadnje vrijeme ubijam ko prije ali tad nije bas crni tomilsav bio u svakoj birtiji a i kostao je.

Medvedgrad je u startu imao jako dobre pivcine.

Ugl kad vidim sve te fensi boce i etikete znam da ce mi ih 90% bit bezveze i da doma imamo jako dobrog aduta. Mozda stvar navike.

Žuju sam davno ostavio jer se ta kemikalija igrala sa mojim zdravljem :D Nažalost ni Becks nije više što je nekad bio,mada su iz iste pivovare....

Sad sam spas našao u Budweiseru al naravno,ne američkom smeću već onom iz Ceskih Budejevica :) veoma dobra birra....

stvar je navike, vjeruj mi ;)

meni je kao crno pivo maltene referenca tomislav, ali svijetlo... bože me sakloni i žuje i pogotovo karlovačkog.

:lol2:

Meni je voda daleko bolja ovdje nego u kontinentu...

Velebitsko je definitvno najbolja piva od "naših", iako konkurencija baš i nije nešto, a ove proljeve od Žuje i Karlovačkog nevalja svrstavati pod pive....

Tomislav je još i OK, ali je težak i više kao neka desertna piva :D

Meni je Velebitsko u sjecanju kao jako dobro pivo koje je s vremenom postalo lose. Mozda me sjecanje vara ali ne pijem ju pa ne znam.

Jbg ja sam svoju pivsku spicu imao kad je i Tuborg bio egzotika i Zuja je ostala kao navika jeftina, prihvatljiva piva.

Prije je bilo bolje, ali nije ni sad toliko loše. Meni je crno bolje od svijetlog, ali svejedno je svijetlo bolje od ostalih HR lagera.

Meni je svijetlo neki naš prosijek, ali definitivno bolje od Žuje.

U zadnje vrijeme guštam sa Staropramen Selectionom, a ljudima oko mene baš i ne valja.


Buddy je jako dobar :)

Zna netko gdje ima kod nas za kupit Krušovice?

Vukovarsko je miljama ispred Velebitske koje ne valja zadnjih pol desetljeća već. Odnosno je blijeda kopija kakva je bila prije. I nemoj o vodi molim te. Pogotovo ne u kontekstu sa velebitskim :D

Ožujsko 120 godina je fakat super pifkan! Šteta kaj je neće biti u mass produkciji (ili sreća?)

S obzirom da u zadnjih mjesec dana rokam po pivama ko manijak, izdvojit ću 3 :D

Crni Tomislav, crno Velebitsko i crno Kasačko, milina, yebena MILINA!

Potpis,to mi je bila prelazna stepenica prema Budvaru :D

Al kad se sjetim onih megamass failova od Stronga i Fresha.... :wtf2:

Ne znam kaj je bilo gore. Fresh ili Fresh za 18 kuna u Purgeraju svojevremeno :P

Ja preferiram crni Bud. Šteta kaj ga cijene ko suho zlato kod nas po vani!

A nitko nespominje osjecko?
Jel toliko lose, meni je to prvo na listi kad pijem pivo.
I vukovarsko je odlicno, a volim popit i karlovacko.
Od crnih, crni tomo (imenjak) je odlican, a zao mi sto nisam probao jos crno karlovacko, nisam jos naletio na to u mom kraju, zna li netko di to popit?

Tuborg, pan, beks i slicne buckurise (po mom ukusu) izbjegavam, iako cak i u OS vecina kafica samo to drzi. Kad popijem nesto od toga ocekujem gadan mamurluk, grceve, ma neka fala.

Samuel Adams black lager... najbolje što je NY imao za ponuditi... ostale koje sam probao ili preslabe ili razvodnjene (ne uključuje provjerene brandove tipa Fosters)

Nisam još probao, javim kakvo je kada probam. :)

Pa bar u NYC ima gomila birtija i dućana gdje je moguće probati stotine različitih piva. Od Samuel Adamsa jako mi se svidio Boston lager, to je ujedno i jedino njihovo pivo koje sam pio.

Upravo nakon Londona sam počeo popisivati pive koje sam probao. Zaista imaju gomilu piva, pivska kultura na razini - totalno drugi svijet nego kod nas. Probaj svakako neko klasično ale pivo tipa London Pride i obavezno India Pale Ale (IPA). Obavezno popijem i bar jedan Guinness kad sam gore.


Nedavno se u Zagrebu otvorila Beertija, birc na križanju Palmotićeve i Hatzove. Imali su cca 75 vrsta piva kad sam ja bio što je manje od preko 130 koliko navode na cjeniku, ali opet sasvim dobar izbor. Rade do 4 ujutro, svira rock, veći prostor. Koliko mi je poznato to je jedino mjesto gdje je moguće popiti Samuel Adams i Sierra Nevada pive u Zg.


Bio sam prije jedno 10-ak dana u Munchenu i posjetio sam Schneider & Sohn i Andechser am Dom dvije odlične pivnice. Schneider je poznat po svom Tap 7 pšeničnom pivu, ali ovaj put pio sam Schneider Weisse Tap 4 Mein Grünes, Schneider Weisse Tap 5 Schneider & Brooklyner Hopfen-Weisse i Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus. Odreda sve odlična piva s tim da mi je nabolje sjeo Tap 5 jer sam sad u fazi tih "američkih piva". Kod Andechsera je pao vrlo dobar Doppelbock Dunkel, a oni isto imaju odlično pšenično pivo. Proizvodi se u benediktinskom samostanu nadomak Munchena.

U Parizu sam bio u La Fine Mousse jednom od najimpresivnjih pivskih barova koje sam vidio. Imaju 20 točenih piva od kojih 16 rotiraju (ako sam dobro zapamtio) i nekakvih 150 boca. Toče u posebne čaše od 2,5 dl naručene iz Italije (imaju i 0.5, ali 90% ljudi pije iz ovih manjih). Tamo sam probao niz piva, a istaknuo bih Halcyon, Silvanecte, L'Amerindienne i svakako Dalvu - izvrstan double IPA. Probao sam i solidni Agent Provocateur, kaveni Imperial Rye Porter od Nognea, impresivan Brewdogov Libertine Black Ale (fantastičan miris) i Paradox Jura - Brewdogovo pivo od 15% alkohola (sa ova zadnja 2 nas je gazda počastio).

U drugom poznatom pariškom pivskom baru Express de Lyon probao sam dva izvrsna piva - norveški Snowball Saison i Donder & Bliksem od nizozemskog De Molena.

U Budimpešti sam se u njihovom najboljem pivskom dućanu Csak a Jó Sör (može se i piti unutra, samo što nema glazbe) odao Brewdogu - 5.a.m Saint, Punk IPA i Trashy Blonde. Ovo zadnje je vrlo zanimljivo, naime ima izrazito voćni okus, ali uopće nije slatko.

Iznenadio sam se kad sam probao Arany Aszok polutamno pivo (Felbarna) koje je sasvim solidno, za razliku od svijetlog piva istog proizvođača koje je katastrofalno.

Taman sam probao Tiroler beer pivovare Harald Baumgartner - jako dobar pilsner, jedan od boljih koje sam probao. :chears:

http://www.beershop.hr/ jel zna itko jel ova stranica živi? naručio sam neke pive i već tjedan dana baš ništa

Bitburger :beer:

Otkad nema Tuborg Golda kod nas, ne znam što bi pio...zašto su uopće prestali proizvoditi taj eksploziv sa 5.5% alc?! Koji debili.

Onaj Green je živa splačina, Pan u drugoj boci.